By 繁花似锦秀
用料
- 兔子 一只
- 姜 1块
- 白糖/冰糖 两块
- 白酒或者料酒 适量
- 桂皮 3块
- 香叶 3片
- 花椒 15粒
- 八角 3个
- 干辣椒 3个
- 山楂 三片
- 陈皮 6条
- 葱 三段根
做法步骤
1、兔肉凉水下锅焯水
2、炒糖色
3、花椒大料八角桂皮香叶放材料包
4、山楂陈皮在一个材料包
5、除了兔肉以外多放了一个肘子，生抽老抽酱油适量，盐底味
6、炖煮一小时
7、兔肉先出锅可以吃了，肘子继续炖半小时，多一份肉，多一份美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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