首先温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用,今天小编就来说说关于小兔子怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

小兔子怎么做(小兔子的做法)

小兔子怎么做

首先温水下兔肉块煮至水开,把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用。

锅内下油,兔肉含油量不高,可以多放一点油。把香葱,姜块丢下去爆香。

再把兔肉倒入炒香,倒入黄油烹制片刻。

倒入凉水,水量刚没过兔肉块,放入十三香,干辣椒,八角,盐,生抽,老抽,大火烧开后转小火烧。

烧至汁剩下两成的时侯,投入青蒜白翻炒一分钟。熄火,把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。