大家好，这里是“坤妈的厨房”。
很多小伙伴们都喜欢吃花菜，可是经常食用花菜有什么好处呢？
那是因为吃花菜可以弥补人体对膳食纤维和维生素摄入的不足，还可以促进胃肠消化。
其次吃花菜还可以养胃，花菜中含有大量的微量元素，可以保护胃肠黏膜，同时还可以均衡人体的营养摄入，增强身体的抵抗力。
虽然花菜的营养成分高，可是煮起来比普通的青菜要复杂一些。今天就和小伙伴们分享一道“清炒花菜”。
准备食材：
花菜一个、姜丝和蒜片少许、盐和鸡精、生抽少许，食用油。
小提示：花菜先用刀一个个切开后放入清水中浸泡10分钟。（浸泡时记得加点盐）
烹饪方法:
1、锅中加入适量清水，然后把清洗干净的花菜放入锅中焯一下水。焯水时加少许油，这样花菜会更翠绿一些。
2、把花菜捞出过冷水后，用刀把每朵花菜切一下。
3、锅中倒入适量食用油，并放入姜丝和蒜片爆香后加入花菜翻炒。
4、加入盐，鸡精，生抽调味后再次翻炒。
5、出锅倒入盘中。
一道美味的花菜就炒好了！
喜欢的小伙伴们赶紧试试看吧！虽然食材简单，但是小伙伴们都很容易上手！
谢谢关注！
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