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很多小伙伴们都喜欢吃花菜,可是经常食用花菜有什么好处呢?

那是因为吃花菜可以弥补人体对膳食纤维和维生素摄入的不足,还可以促进胃肠消化。

其次吃花菜还可以养胃,花菜中含有大量的微量元素,可以保护胃肠黏膜,同时还可以均衡人体的营养摄入,增强身体的抵抗力。

虽然花菜的营养成分高,可是煮起来比普通的青菜要复杂一些。今天就和小伙伴们分享一道“清炒花菜”。

准备食材:

花菜一个、姜丝和蒜片少许、盐和鸡精、生抽少许,食用油。

小提示:花菜先用刀一个个切开后放入清水中浸泡10分钟。(浸泡时记得加点盐)

烹饪方法:

1、锅中加入适量清水,然后把清洗干净的花菜放入锅中焯一下水。焯水时加少许油,这样花菜会更翠绿一些。

花菜怎样炒更好吃又简单(家常花菜怎么炒好吃)(1)

2、把花菜捞出过冷水后,用刀把每朵花菜切一下。

花菜怎样炒更好吃又简单(家常花菜怎么炒好吃)(2)

3、锅中倒入适量食用油,并放入姜丝和蒜片爆香后加入花菜翻炒。

花菜怎样炒更好吃又简单(家常花菜怎么炒好吃)(3)

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4、加入盐,鸡精,生抽调味后再次翻炒。

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5、出锅倒入盘中。

花菜怎样炒更好吃又简单(家常花菜怎么炒好吃)(6)

一道美味的花菜就炒好了!

喜欢的小伙伴们赶紧试试看吧!虽然食材简单,但是小伙伴们都很容易上手!

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