辽宁省本溪市有一处东北地区仅有的旅游胜地,一年四季皆可游玩,冬暖夏凉景色独特,那就是本溪水洞。水洞全长5800米,现已开发2800米,面积3.6万平方米,空间40余万立方米,最开阔处高38米,宽70米。"钟乳奇峰景万千,轻舟碧水诗画间,钟秀只应仙界有,人间独此一洞天"。
来水洞旅游,除了美景相伴,当然还要有美食。与水洞比邻,来往水洞的必经之地,同江峪村成为了水洞旅游的配套就餐点。小市一庄是其中设施最完善、条件最好、风味美食最独特的餐饮休闲度假地,因为环境优雅别致,景色优美而深受游客喜爱,因此成为了网红打卡地。
水洞所在地为本溪市的本溪满族自治县,县政府所在地叫小市镇。如果你在本溪问道去小市怎么走都能说清楚,如果你要问去本溪县怎么走,一般人还有些蒙圈。所以,“小市”这个地标在本溪家喻户晓。而同江峪村则是本溪市进入本溪县的第一个村庄,所以说“小市一庄”这个商号起的非常有历史文化内涵。
曾经的小市古街巷
小市一庄的广告语也很有意思,天空飘来五个字:那都不是事。
过去来水洞旅游到了饭口吃饭是一件难事,需要到本溪市内。随着全域旅游的开展,本溪水洞的游客资源与同江峪的地理位置、以及小市的特色美食给这里带来了商机。
曾经只是一些农家院,而小市一庄的成立和开发为本溪水洞的旅游配套又提高了一个档次。
所以,当你现在来本溪水洞,或来本溪县周边看山看水赏红叶,想吃农家饭菜、特色饭菜,或者休闲度假搞团建活动,那都是小事一桩。从天空飘来的五个字留下的歇后语那都不是事,从小事一桩到小市一庄,我猜想,这里是一处很有东北喜剧氛围的地方。
寒冬已至,草木枯黄,来本溪不是看风景的最佳季节,不过想了解这里的美食什么时间都是最佳季。
我在园区内简单转了一圈,对这里有了一个初步印象。首先,这里的环境设计非常适合打卡拍照,尤其是女士们来此各种凹造型。其次,这里非常适合开年会搞团建,据介绍住宿可接待300人,同时就餐一千人,有大小6个各类会议室。再次,这里非常适合举行婚礼、办婚宴。当然,作为以餐饮为特色,更适合接待各种旅游团。
虽然,我只是一走一过,但是这里的许多设计还是给我留下了深刻印象。比如很多墙面的装饰性,让游人在休息时也会有许多小乐趣。
这个是散客的就餐餐厅,也是大家念叨的网红餐厅。在这个环境下用餐女生们的心思估计都放在了拍拍拍上,这谁能忍得住呀!
这个像蜂巢样的半封闭包厢充满了温馨和浪漫,非常适合情侣们,不仅留下的是甜蜜蜜,感情一定又会杠杠滴。
本着突出特色和节省的原则,分享一下我们这次点的美食。无论是来本溪县还是来小市一庄,一定不能缺少的是羊汤。
小市羊汤在明朝时就远近闻名,食材为本地特产的绒山羊。这种羊爱吃本地山上的花花草草,所以从皮到骨都透着本溪县的地方特色。以体重在40至60公斤重的成年骟羊肉质为最佳。鲜羊宰杀后大块羊肉、羊骨、羊杂经过猛火烧开,然后经过5——6小时以上的文火熬制,使得肉质软烂,汤汁泛白。羊肉改刀切成小块加上羊杂、羊血加工成主料。辅料配以葱瓣、香菜末、胡椒粉、盐、味素、白醋等自行调配。由于内有羊血,清真的朋友不可食用。
这个菜名我给忘了,介绍是满族特色菜,我怎么就从来没吃过腻?有点像香酥鸡的烹制方法,裹上面包糠,外表酥脆,内肉香嫩。这应该是一个新菜品。
葱爆蚕蛹,辽宁东部山区的特色菜肴。蚕蛹虽然江南盛产,但是我还真没见过食用的,北方的蚕蛹可以食用。蚕蛹具有的营养价值,含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、维生素(包括维生素A、维生素B2)。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成。
这么一介绍你就知道我点的这道菜多有营养了吧,这里做的葱爆火候正好。
黄金豆烧肉,做法没有什么特别之处,家常做法,我的烹饪水平就可胜任。关键是这个黄金豆可是特色,皮如金黄,豆大,与我们平时吃的芸豆是两个口味。因为少见,所以品尝。
主食就是这牛舌头饼,玉米面的,香、甜、软是一大特色,吃一口就想吃第二口,然后就有点刹不住闸的感觉。
再往下,就没了。朋友圈回复我,你这是介绍小市一庄的美食吗?
烤羊排点没?烤虹鳟鱼点没?炖中华鲟点没?拌豆皮点没?小鸡炖蘑菇点没?还有那个比脸大的开口大馒头吃到没?这些都没有还敢说吃过小市一庄的美食!这一问给我造蒙圈了。就三个人,点那么多吃不了不浪费吗?好吃也不能一次都吃完,留着细水长流下次点不香吗?
我这一问,他们也就都闭电了。尽管咱不差钱,再点几个菜那都不是事,但是千万不能浪费,因为浪费是极大的犯罪。
临行时朋友送了两份小市一庄的特色礼品,一盒是手工大煎饼,一个是蘑菇酱。
说心里话,我对煎饼这种食品不是特别感兴趣,当我回到家中打开礼盒的瞬间,立即被里面的煎饼吸引了,这也太细心了" 煎饼共分130克包装、16克包装和250克包装三种。130克分花生、芝麻、绿豆三种口味,16克和250克包装的都是小袋,是杂粮口味的,便于携带和食用,外出旅行携带方便,口感非常软和,我先品尝了杂粮口味的,甜滋滋的,柔软细腻。这么用心的包装设计既考虑到了携带,也考虑每个人都能食用的量,从细节上非常温馨。
煎饼的食材都是小市本地产的玉米、高粱和黄豆,都绿色食品,保质期180天。
忍不住打开了一袋16克的,整好是一小张。没过瘾,感觉缺点啥,于是把红蘑酱打开,又切了鞋葱丝,又吃了二张,超级爽,看来明天早餐还得弄两张。
来小市一庄拍照吃饭,很多人都忽视了带点啥回去,这里的手工煎饼绝对是特色。
隆重推荐这两样,尤其是手工大煎饼,如果是自己吃,就买软包装的好携带。如果是送人就拿硬包装的礼品盒。给家人朋友送绿色食品不俗气,够讲究"
特别说明:由于来小市一庄原本打算就是吃个饭,所以没有携带相机,图片均为手机拍摄,画质一般,以文字介绍为主,敬请谅解!
遇见亦是美好,尘封便已倾城
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