橄榄油曲奇饼干做法(我心中的冬日限定)(1)

早餐主食自己做,用全麦粉和面包粉做的果酱橄榄包,百吃不厌,老少都喜欢! 我今天用的是冠利的四果果酱,有樱桃、黑加仑、红加仑、树莓四种水果制作而成,里面有大块的果肉,酸酸甜甜饿,敲好吃!

By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】

用料

做法步骤

橄榄油曲奇饼干做法(我心中的冬日限定)(2)

1、首先向面包桶内放入玉米油、牛奶、全蛋液、盐和糖。

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2、然后再放入面包粉和全麦粉,最后放入酵母。

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3、启动面包机的发面程序,90分钟后面发好。

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4、取出面团排气揉匀。

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5、然后再分割成8个均匀的小面团,揉圆。

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6、每一个面团先擀成椭圆形。

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7、我用冠利的四果酱,里面有大粒的果肉,特好吃。

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8、擀好的小饼上涂一层果酱,果酱涂在面饼的中间部位,一圈留下来。

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9、把三分之一的位置下折。

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10、两头对折,捏在一切。

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11、最后上下对折,捏紧收口。

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12、翻过来看看,就是一个橄榄型。

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13、一次都做好,放入烤盘。

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14、二次发酵后涂上一层全蛋液,再撒芝麻。

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15、放入预热好的烤箱中层,上小火180度,20分钟,注意观色,加盖锡纸!烤好取出晾凉密封保存即可。

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16、营养又好吃

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17、成品

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18、成品

小贴士

烤箱时间根据自家烤箱性能设定,注意观色,及时加盖锡纸,免得上色过重。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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