最近几年流传这样一句话：“四月不减肥，五月徒伤悲”。5月马上都要到来，预示着夏天也要来了。不管男女，爱美之心人皆有之，相信谁都想在夏季这个“露肉”的季节，展示更好的一面。
蘑菇酱和身边的同事朋友都已经开始为入夏做准备了。今天就来为大家分享8道常吃的减肥菜，凉热都有、荤素搭配、低脂美味，营养均衡，我们一起来看一下吧~
准备材料：
番茄2个、豆腐1块、海鲜菇、香菇、葱、生抽、蚝油、番茄酱、食盐、鸡精
制作步骤：
1.番茄和豆腐切小块，海鲜菇洗净，香菇切片。
2.锅中加入少许油，油热后加入葱花炒香后加入番茄块，翻炒出汁水后加入番茄酱、生抽、蚝油，翻炒均匀后加入清水。
3.水开后下入海鲜菇和香菇，炖煮3分钟再加入豆腐，盖上盖炖煮3分钟。
4.出锅前加入少许盐和鸡精调味即可。
这道菜是蘑菇酱最近常吃的一道减脂菜品，不仅味道鲜美，而且还能补充维生素和蛋白质丰富，吃起来相当的满足。
准备材料：
茄子2个、皮蛋2个、蒜、小米辣、香菜、生抽、蚝油、米醋、白糖、食盐、鸡精
制作步骤：
1.茄子撕成合适的大小，上锅蒸熟后盛出晾凉。
2.皮蛋切成小块，蒜切末、香菜切段、小米辣切成合适的大小。
3.将皮蛋放入茄子中，加上蒜末和小米辣，浇上热油激发出香味。
4.加入香菜、生抽、蚝油、米醋、白糖、食盐、味精，搅拌均匀即可。
在炎热的夏季，吃上这样一口清爽下饭的皮蛋拌茄子，瞬间就会让人产生食欲。而且茄子是一种低脂的食物，吃起来也不会有任何的负担。
准备材料：
鸡胸肉（鸡腿肉）2个、柠檬1个、葱、姜、蒜、八角、小米辣、香菜、料酒、生抽、蚝油、米醋、白糖、食盐、鸡精
制作步骤：
1.鸡胸肉（鸡腿肉）洗净后冷水下锅，加入葱、姜、料酒，煮熟后捞出，放入冰水或冷水中快速降温。
2.柠檬用盐搓洗干净表面后切片去籽，加入蒜末、姜末、小米辣、香菜末、生抽、蚝油、米醋、白糖、食盐、味精搅拌均匀后放在一旁备用。
3.冷却好的鸡肉撕成小块，将我们刚刚调制好的料汁放入其中，抓拌均匀即可。
柠檬手撕鸡是一道酸辣爽口、特别适合夏季的爽口小凉菜，用鸡胸肉制作的手撕鸡热量低、味道好，是很适合想要减脂的家人们食用的。
准备材料：
莴笋1根、银耳一小朵、胡萝卜1根、蒜、生抽、蚝油、食盐、鸡精
制作步骤：
1.银耳用温水泡发后洗净撕成小朵；莴笋和胡萝卜都去皮切片。
2.锅中烧水，水开后分别下入莴笋、胡萝卜和银耳，焯水至断生。
3.锅中加油，油热后加入蒜末炒香后加入莴笋、胡萝卜和银耳加入少许蚝油，翻炒均匀。
4.出锅前加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
莴笋和胡萝卜是营养丰富、热量低的优质蔬菜，而银耳则可以补充胶原蛋白，三者搭配在一起，整体的口感就是爽脆清香。
准备材料：
豆腐皮、胡萝卜、香菜、辣椒面、大蒜、熟芝麻、生抽、蚝油、米醋、白糖、食盐、鸡精
制作步骤：
1.胡萝卜和豆腐皮清洗干净后切丝；香菜切段。
2.锅中烧水，水热后加入豆腐皮焯水30秒后，这样可以很好地去除豆腥味。
3.碗中加入蒜末和辣椒面，用热油浇香后加入生抽、蚝油、米醋、白糖、食盐、鸡精调味。
4.盘中加入豆腐皮、胡萝卜丝和香菜，倒入料汁和白芝麻，搅拌均匀即可。
豆腐皮是一种低卡优质的蛋白质食物，而且有很强的饱腹感，特别适合想要减脂的家人食用。
准备材料：
西兰花、虾仁、姜丝、蒜末、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、食盐、鸡精
制作步骤：
1.虾仁加入姜丝、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟。
2.锅中烧水，水开后下入洗净的西兰花，1分钟后捞出。
3.锅中烧油，油热后加入蒜末煸炒出香味，然后加入虾仁，炒到变色后加入西兰花翻炒，再加入少许的生抽和蚝油，出锅前加入食盐和鸡精调味即可。
这道菜营养搭配得当，鲜美好吃，是夏天必不可少的一道减脂菜品哦。
准备材料：
油麦菜、蒜末、生抽、蚝油、米醋、食盐、鸡精
制作步骤：
1.油麦菜洗净后切断。
2.锅中烧水，水开后加入少许的盐和食用油，下入油麦菜，焯水1分钟后捞出控干水分进行装盘。
3.锅中烧油，油热后下入大蒜末炒香，然后加入适量的生抽、蚝油、米醋和清水，烧开即可。
4.将炒好的蒜末倒在油麦菜上即可。
一道清新爽口的白灼蒜蓉油麦菜就做好了，低卡少油，吃起来完全没有负担。同样的做法也适用于生抽和茼蒿哦。
,以上就是蘑菇酱关于《夏季将至，分享7道减肥菜，荤素搭配营养丰富，瘦了穿什么都好看》这篇文章的全部内容了。
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