欢迎捧场照理说事，前段时间我跟一位在美国生活了很多年的朋友聊天，聊到了一个很有意思的话题，我问我的这位朋友美国人吃不吃味精，这个朋友顿时一愣，告诉我他在美国这么多年别说吃味精了，就连味精的英语怎么说都不知道，好像都没怎么听说过，那美国人到底吃不吃味精呢？今天我们就来聊聊这个有意思的话题，今天小编就来说说关于美国禁止生产味精?下面更多详细答案一起来看看吧!
美国禁止生产味精
欢迎捧场照理说事，前段时间我跟一位在美国生活了很多年的朋友聊天，聊到了一个很有意思的话题，我问我的这位朋友美国人吃不吃味精，这个朋友顿时一愣，告诉我他在美国这么多年别说吃味精了，就连味精的英语怎么说都不知道，好像都没怎么听说过，那美国人到底吃不吃味精呢？今天我们就来聊聊这个有意思的话题。
说到味精，对于我们中国人来说是再熟悉不过的，作为中国人做菜里面的提鲜神器，相信不少观众是从小吃到大的。味精的主要成为是一种叫作谷氨酸单钠的化学成分，据统计，全世界每年消费掉的320万吨的谷氨酸单钠中，有超过一半是中国人吃掉的，差不多一个体重120斤的中国人平均每天就要吃3.4克的味精。
这个数据是美国和大多数欧洲国家的十倍，就连味精的发明地日本，人均味精的消费量也只有中国人的一半，那味精是不是真的对身体有那么大的损害呢？其实味精中这种叫作谷氨酸单钠的成分在很多食物中本身就存在，像大多数肉类豆制品当中都有。
根据世界卫生组织和联合国粮农组织先后发表的调查报告，认为味精在适量的情况下对人体没有害处。1995年美国的食品和药品管理局也发表了报告，得出了同样结论。那既然味精是一种食物中本身就带有，并且适量使用对人们没有影响的东西，为什么西方人就对味精却那么排斥呢？
您别说这里面还真有个故事，在1968年的时候，有一位美国医生在新英格兰医学杂志上发了一篇文章，说自己去中餐馆吃饭之后出现了四肢发麻、悸动、浑身无力等等症状，最后他推测这些症状跟中餐馆里面的中国菜添加了味精有关。
然后这篇失实的文章发表之后，在西方社会就引起了轩然大波，随即就有了中餐馆综合征这个理念，不少西方人开始坚信，吃了含有味精的中餐就会发病，甚至还称味精还会对人脑造成不可逆转的损伤，大有谈味精色变之态。在这样的舆论引导下，中餐馆纷纷在门口贴上了告示，本店绝不使用味精，美国人在中餐馆点餐的时候还要特别的跟你说明，千万别给我加味精。
味精无疑在西方就成为了过街老鼠，事实上仅仅在这个事件的30年前，也就是在19世纪的30年代，美国才是世界上最大的味精消费国，大多数的美国快餐店里都含有味精，就连当时美军军方采购的食品当中也含有不少味精，怎么30年前没吃出毛病的味精，一到中餐馆就都是问题呢？难不成是味精碰到中餐就真的成精了？
其实美国人一直都有这种不讲道理的毛病，社会上只要出现问题，第一个就想到移民，然后就开始无端的怪罪移民来的人，把错误强加给外来文化，不仅仅是美国优先，而且必须是美国全对。因为美国人不会错，美国社会不会乱，要错要乱也都怪那些外来移民，甚至就连就业问题经济滑坡也都要把移民问题推到前面。
就是在这样霸道不讲理的逻辑下，可怜的味精背了几十年的黑锅，至今无法翻身。那么关于味精的发明历程是怎样的呢？我们特别给您准备了一篇文章，感兴趣的朋友请到我们的微信公众号《照理说事》中回复“味精“两个字，我们推送给您了解一下。
