随着天气越来越热,普通的茶水已经不能满足我(小)们(雅)的日常需求了。作为资深奶茶爱好者,小雅不管去哪里都要尝一尝当地奶茶的味道。这不,小雅在泰国的COCO点单时就发现了有趣的事情,可以跟大家分享一下。

作为COCO家的明星产品,百香果双响炮一直都是小雅的最爱,但令我没想到的是它的英文名字竟然是明星同款——Bubble Gaga,这就激发了小雅想跟大家讨论奶茶与英文的热情。在前面的文章里,小雅给大家介绍了咖啡的英文点单教学,今天再给大家分享奶茶英文点单全攻略,快拿出你们的小本本一起来看看吧~

百香果双响炮粤语怎么读(百香果双响炮是)(1)

奶茶的英文名是milk tea相信绝大多数人都知道了,那么到了国外,“milk tea”真的能让你喝到喜欢的味道吗?

奶茶固然好喝,但是纯奶茶已经不能满足我们口感上的需求了,就连长辈们在选择奶茶种类的时候都会偏爱珍珠奶茶,即在奶茶里添加珍珠配料pearl/bubble,所以珍珠奶茶我们叫“pearl/bubble milk tea”。随着波霸奶茶boba milk tea的兴起,珍珠奶茶的地位似乎受到了威胁。但其实二者的区别并不大,都是由木薯粉tapioca[ˌtæpiˈoʊkə]制成的,口感都十分Q弹。

百香果双响炮粤语怎么读(百香果双响炮是)(2)

源自台湾的奶茶在不知不觉中风靡全球,口味也渐渐多样化。传统的奶茶是用红茶black tea作为基底制作而成,慢慢地,人们开始尝试用乌龙茶oolong、茉莉花茶jasmine、抹茶matcha、香草vanilla等代替红茶,研发出种类繁多的奶茶品种。其中小雅最喜欢的就是taro milk tea香芋奶茶了,芋头软糯的口感,加上香醇的味道,在寒冷的冬天喝上一杯热乎乎的香芋奶茶,简直就是人间天堂。

除了在味觉上进行创新,奶茶爱好者们还从形态上进行了创新,脏脏茶dirty tea就是例子。前有“脏脏包”,后有“脏脏茶”,但其实他们都并不是真的脏!“脏脏茶”的本质其实就是黑糖珍珠奶茶,只是在奶茶装杯之前,多了一层黑糖brown sugar作为挂壁,所以在外观上看起来脏脏的,喜欢鲜奶的朋友们可不要错过了。

我们在喝奶茶的时候可以添加的配料除了珍珠之外还有许多,譬如奶盖cheese topped、仙草grass jelly、椰果coconuts/nata、西米sago等。

百香果双响炮粤语怎么读(百香果双响炮是)(3)

看到这大家是不是觉得奶茶的点单已经结束了?别急,有时候店员还会再问一句“冰度、甜度怎么调?”

小雅的喜好是半塘half sugar、去冰no ice,如果不喜欢太甜的小伙伴们可以选择sugar free无糖。

针对不同的商家,网络上也出现了不少隐藏菜单,但其本质还是按照顾客的口味对饮品进行定制customize。有的隐藏菜单真的让人有一种发现新大陆的感觉,但是更多时候只是一种噱头。

你喜欢喝什么奶茶呢?留言告诉小雅吧~

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