咖啡，是世界范围内最流行的饮料之一。在中国，喝咖啡的人数也在迅速增长，咖啡爱好者不计其数。但是关于喝咖啡对于身体健康的影响一直众说纷纭。那么，咖啡会对糖尿病患者造成影响吗？糖尿病患者又能不能喝咖啡呢？
咖啡因与糖尿病的关系以往认为咖啡因能降低胰岛素的敏感性，因而建议糖尿病易感人群（如肥胖、遗传等）应尽量减少富含咖啡因饮料的摄入。然而，最近国外多中心的流行病学研究显示，长期饮用咖啡能降低2型糖尿病的发病率，而且与每天饮用咖啡的量呈负相关。
2型糖尿病是由于体内胰腺β细胞分泌胰岛素的功能下降，或者外周组织对胰岛素敏感度下降引起的。β细胞是一种电兴奋性内分泌细胞， 其主要功能在于分泌胰岛素。大量研究表明， β细胞分泌胰岛素是由细胞内钙离子浓度升高直接触发的， 咖啡因可以刺激细胞内钙离子的释放，使细胞内钙离子浓度升高， 从而促使胰岛素分泌量的增多。由此提示， 咖啡因可能具有防治糖尿病的潜在作用。
咖啡可能还有“减肥”的功效。来自英国的科学家发现，通过激活人体内的褐色脂肪，咖啡成分可以促进热量消耗，可能为肥胖和糖尿病带来新的解决方案。不同于白色脂肪，褐色脂肪是用来燃烧脂肪的，而不是用于储存能量的。为什么人年纪越大减肥越难，就是因为随着年龄的增长，人体内的褐色脂肪含量会越来越少，缺少了发动机，脂肪就越来越难被消耗了。增加褐色脂肪的活性可以改善血糖和血脂水平的控制，还能消耗额外的卡路里，有助于减轻体重。
在心血管系统方面，传统观点认为长期摄入富含咖啡因的饮料（如咖啡）可能会引起高血压、心肌梗死、心律失常、休克等心血管系统疾病。然而，国外流行病学调查显示，两者之间并没有绝对联系。所以， 尚不能肯定长期摄入咖啡因与高血压等心血管疾病之间的必然关系。但对那些已有高血压的患者， 建议还是应该减少咖啡因的摄入量。
另外，糖友喝咖啡还有其他不得不说的好处。糖友喝咖啡的好处♦ 咖啡有非常好的抗氧化的用途，可以激活细胞，预防皮肤细胞过早坏死，提高细胞的活性，可以防止糖尿病引起的皮肤瘙痒溃破等症状。
♦ 咖啡可以防癌抗癌，咖啡本身是有抗氧化的作用，对于糖尿病患者来说平时饮用咖啡对机体的衰老很有帮助。
♦ 咖啡有健脾养胃的作用，帮助消化，糖尿病人脾胃比较弱，还容易出现便秘，这种情况下适当的饮用咖啡，可以起到缓解便秘的作用，因为咖啡中含有可溶性纤维非常高。
♦ 喝咖啡有保护肝脏的作用，每天喝咖啡对肝细胞有很好的修复作用，可以减少糖尿病人患肝脏疾病的概率。
♦ 运动前喝杯咖啡可以预防运动中出现低血糖，并且可以帮助糖友患者缓解在运动后出现的肌肉胀痛的感觉。
♦ 糖尿病人有时候会出现情绪波动和抑郁的状况，在这种情况下喝杯咖啡可以有效地缓解不愉快的心情，对血糖的稳定有很大的好处。
♦ 糖尿病由于食材的问题有患胆结石的风险，咖啡中的物质可以刺激胆囊，从而降低这一风险的出现。
看到这么多好处，糖友是不是心动了呢？不过咖啡可不是随随便便就能喝的，糖友在挑选咖啡、喝多少，怎么喝方面都要做足功课，这样才能开开心心地享受咖啡带来的快乐。
由于喝咖啡味道苦，很多人喝咖啡喜欢速溶咖啡、卡布奇诺等。而这些咖啡往往都会加糖，尤其是很多速溶咖啡，这样的咖啡是不适合糖尿病患者喝的。对于糖尿病患者来说，黑咖啡才是最好的选择。
喝咖啡注意事项1. 注意看营养标签 ，尽量选择无糖产品：市售的咖啡，尤其是一些速溶咖啡，为了口感好，都会添加大量糖，这对于控制血糖是不好的，大家在买的时候要多一个心眼。
2. 用低脂奶做伴侣：很多人觉得黑咖啡味道不好，要加糖或者伴侣，但是糖或者市售的咖啡伴侣都含有太多糖，并不好，建议大家可加点低脂牛奶及代糖来调味。
3. 咖啡不能多喝：即使喝咖啡对糖尿病的降低有一定的作用，但过多饮用也会带来其他的问题，尤其是对于咖啡因代谢能力较弱的人来说，更需要注意。所以糖友每天的饮量应该控制在每天1~3杯为宜。时间在用早餐及午餐后。这样能促进肠胃的蠕动，帮助消化，分解高热量、高脂肪食物。
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