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本文作者：邹真俊，首发焕然新生停药逆转，ID：T2DMnizhuan，尊重原创请勿抄袭，转载授权请hrxs99，个人发朋友圈不限。
咖啡和糖尿病
咖啡曾被谴责为对你的健康有害。然而，越来越多的证据表明，它可以预防某些类型的癌症、肝病，甚至抑郁症。
也有令人信服的研究表明，增加咖啡摄入量可能会降低患2型糖尿病的风险。这对我们这些喝不到咖啡的人来说是个好消息。
然而，对于那些已经患有2型糖尿病的人来说，咖啡可能有副作用。
不管你是想降低患糖尿病的风险，还是已经患上了糖尿病，或者你就是离不开咖啡，了解一下咖啡对糖尿病的影响。
咖啡与糖尿病预防
哈佛大学的研究人员追踪了大约20年来的100,000多人。他们专注于四年，其结论随后在2014年的这项研究中发表。
他们发现，每天将咖啡摄入量增加一杯以上的人患2型糖尿病的风险降低11％。
但是，每天减少一杯咖啡摄入量的人患糖尿病的风险增加了17％。而选择喝茶的人没什么区别。
尚不清楚为什么咖啡对糖尿病的发展有如此大的影响。
是咖啡因吗？它可能不会对这些良好的利益负责。实际上，咖啡因已在短期内显示出可增加葡萄糖和胰岛素水平。
在一项涉及男性的小型研究中，不含咖啡因的咖啡甚至显示出血糖的急剧上升。目前，有关咖啡因和糖尿病的影响的研究还很有限，需要做更多的研究。
虽然咖啡可能有助于保护人们免受糖尿病困扰，但一些研究表明，纯黑咖啡可能会对已经患有2型糖尿病的人们构成危险。
咖啡因，血糖和胰岛素
2004年的一项研究表明，进食前服用咖啡因胶囊会导致2型糖尿病患者餐后血糖升高。它还显示出胰岛素抵抗的增加。
根据 2018年最新研究Trusted Source，可能涉及遗传支持者。基因可能在咖啡因代谢以及它如何影响血糖中起作用。在这项研究中，与咖啡因代谢较快的人相比，咖啡因代谢较慢的人血糖水平更高。
当然，除了咖啡因以外，咖啡中的物质还很多。这些其他情况可能是造成2014年研究发现的保护作用的原因。
长时间饮用含咖啡因的咖啡也可能会改变其对葡萄糖和胰岛素敏感性的影响。长期食用的耐受性可能是导致保护作用的原因。
最近的 从2018年开始的研究表明，咖啡和咖啡因的长期作用可能与降低糖尿病前期和糖尿病的风险有关。
空腹血糖和胰岛素
2004年的另一项研究研究了对没有糖尿病的人的“中度”影响，这些人每天喝1升常规纸质过滤咖啡或戒酒。
在为期四周的研究结束时，那些喝更多咖啡的人血液中的胰岛素含量更高。即使在禁食时也是如此。
如果您患有2型糖尿病，您的身体将无法有效使用胰岛素来控制血糖。长期饮用咖啡所产生的“耐受”效应需要花费超过四个星期的时间。
习惯喝咖啡
糖尿病患者和非糖尿病患者对咖啡和咖啡因的反应存在明显差异。一项2008年的研究让习惯性的2型糖尿病咖啡饮用者在日常活动中不断监测其血糖。
有一天表明，他们喝咖啡后，血糖就会飙升。他们喝咖啡的日子里的血糖比不喝咖啡的日子高。
喝咖啡还有其他与糖尿病预防无关的健康益处。
风险因素可控的最新研究表明，咖啡还有其他好处。其中包括针对以下方面的潜在保护措施：
这些较新的研究还表明，咖啡似乎可以降低患抑郁症的风险，并提高集中注意力和思考的能力。
添加配料的咖啡
如果你没有糖尿病，但担心发展成糖尿病，在增加咖啡摄入量之前要小心。纯咖啡可能有积极的影响。然而，对于添加了甜味剂或奶制品的咖啡饮料来说，益处是不一样的。
在咖啡馆连锁店发现的奶油，含糖饮料中通常含有不健康的碳水化合物。他们的卡路里也很高。
大量咖啡和浓缩咖啡饮料中糖和脂肪的影响可能超过其任何保护作用所带来的好处。
含糖甚至人工增甜的咖啡和其他饮料也可以说相同。添加甜味剂后，会增加患上2型糖尿病的风险。摄入过多的糖分与糖尿病和肥胖症直接相关。
定期饮用富含饱和脂肪或糖的咖啡饮料会增加胰岛素抵抗。它最终可能导致2型糖尿病。
大多数大型咖啡连锁店提供的碳水化合物和脂肪较少的饮料选择。“瘦”咖啡饮料可让您早上起床或下午起床，而无需加糖。
风险和警告
即使对于健康的人，咖啡中的咖啡因也会产生一些副作用。
咖啡因的常见副作用包括：
躁动
与大多数情况一样，节制是咖啡消费的关键。但是，即使食用量适中，咖啡的确具有应与医生讨论的风险。
这些风险包括：
未过滤或意式浓缩咖啡会增加胆固醇
其他注意事项：
青少年每天应摄入少于100毫克（mg）的咖啡因。这包括所有含咖啡因的饮料，而不仅仅是咖啡。
添加过多的甜味剂或奶油会增加患糖尿病和变得超重的风险。
核心小结
没有食物或补品可以提供针对2型糖尿病的全面保护。如果您患有糖尿病前期或有患糖尿病的风险，那么减肥，锻炼和摄取均衡，营养丰富的饮食是降低风险的最佳方法。
喝咖啡以预防糖尿病并不能保证您获得良好的结果。但是，如果您已经喝咖啡，可能不会有伤害。
尝试减少与咖啡一起喝的糖或脂肪的量。还要与您的医生讨论饮食选择，运动以及喝咖啡可能带来的影响。
小贴士
问：
我患有2型糖尿病。我一天可以喝几杯咖啡？
A：
这取决于人，因为没有一个适合所有人的建议。但是，一般来说，适度饮用不含糖的咖啡对于2型糖尿病患者来说是可以的。通常的建议是每天摄入的咖啡因不超过400毫克。这大约等于4杯咖啡。
如果您的情绪，睡眠，血糖和精力受到影响，建议您限制摄入量。为糖尿病患者或控制体重的人选择咖啡时，最重要的是要注意牛奶和添加的甜味剂中的碳水化合物含量。建议减少或消除人造甜味剂，因为这些已显示出它们会破坏肠道细菌，引起渴望和暴饮暴食，并对体重和血糖管理产生负面影响。
传统的拿铁，卡布奇诺咖啡和扁平白葡萄酒都含有牛奶，如果有味道，可能还会添加甜味剂。不含碳水化合物的含咖啡因的饮料包括美式咖啡，浓缩咖啡和黑咖啡。无论您是喜欢咖啡豆还是速溶咖啡粉，在营养上都没有影响，但是味道，新鲜度和咖啡因含量可能会有所不同。
（免责声明：图片来源于网络，如有侵权，通知秒删。上述内容不构成诊断及治疗建议，药物、生活方式改变需要寻求医生、健康管理师、营养师专业人士意见及指导！）
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