“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”古往今来，很多文人墨客钟爱梅花，赞赏梅花的品格，留下了一首首关于梅花的优美诗句。梅花清雅俊秀，凌寒独傲，给人以奋发向前，积极无畏的精神，民间有关梅花的传说更是比比皆是。那么为什么自古以来有这么多人喜欢梅花？梅花的花语和象征意义又是什么呢？
梅花又名“五福花”，是中国的传统名花，其与兰、竹、菊并称为“四君子”。因其经霜傲雪，冰清玉洁而被世人所称赞。梅花的花语为：凌霜斗雪，风骨俊傲，忠贞，高雅。
梅花象征着一个品性高洁的隐士，清新淡雅却又有着刚烈的品格。南宋诗人陆游的词《卜算子 咏梅》中写道：“无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。”诗人借咏梅表达了对自己怀才不遇的寂寞和在逆境中依旧保持高风亮节的情操。
梅花象征着欺霜赛雪的美人，古人常用梅花来比喻美人的美丽与傲骨。有传说，“宋武帝刘裕的女儿寿阳公主，日卧于含章殿檐下，梅花落于额上，成五出花，拂之不去，号梅花妆，宫人皆效之。”将梅花与美人融为一体，尽显美人英姿。
梅花有五瓣，五个花瓣分别象征着快乐、幸福、长寿、顺利、和平。这是人们用梅花来寄托对美好生活和健康人生的向往。
梅花在寒冬中仍然迎寒绽放，象征着不屈不挠，顽强奋斗，不畏艰难的中华民族精神。这种精神几千年来一直激励着中华民族不断前进。梅花也被认为是最有气节和傲骨的花种，虽然它的生长环境非常恶劣，但依旧坚强的绽放，表现了一种开拓进取，乐观积极的性格。
“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香。”如此有气节和傲骨的梅花，自然就能得到古今文人墨客的称赞和欣赏，文学艺术史上，梅诗、梅画数量之多，足以令任何一种花卉都望尘莫及。
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