粉哥导读:近来，关于“大包粉”的言论在抖音和朋友圈炸开了锅，此言论搞得人心惶惶，奶粉智库后台也不断接到关于“大包粉生产的奶粉还能不能吃”的咨询，就连我婆婆妈也开始研究小淘淘的奶粉罐上是写的大包粉还是鲜牛奶了为了让大家能更加清晰的认识奶粉，奶粉智库今天特推出一篇关于奶粉原料的文章，希望能帮助到大家，今天小编就来说说关于脱脂乳粉全脂牛奶生牛乳哪个好?下面更多详细答案一起来看看吧!
脱脂乳粉全脂牛奶生牛乳哪个好
粉哥导读:近来，关于“大包粉”的言论在抖音和朋友圈炸开了锅，此言论搞得人心惶惶，奶粉智库后台也不断接到关于“大包粉生产的奶粉还能不能吃”的咨询，就连我婆婆妈也开始研究小淘淘的奶粉罐上是写的大包粉还是鲜牛奶了。为了让大家能更加清晰的认识奶粉，奶粉智库今天特推出一篇关于奶粉原料的文章，希望能帮助到大家。
老师，是不是只要配料表上写的是”脱脂乳粉或者全脂乳粉"的奶粉就代表是大包粉生产的奶粉？这样的奶粉是不是不如“生牛乳或者脱脂牛奶”生产的奶粉好呢？
首先，来了解一下什么是“脱盐乳清粉、脱脂乳粉、全脂乳粉、生牛乳”
1. 脱盐乳清粉
乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脱盐乳清粉是指从经巴氏杀菌，没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术（电渗析，离子交换）将乳清粉中的矿物盐脱去、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。对于婴幼儿来说，矿物质含量高会增加宝宝的肾负担，因此必须脱去矿物质，此外，奶粉中添加脱盐乳清粉可以调整蛋白质比例，使其更接近母乳中蛋白质比例，更适合宝宝生长发育所需。
四：湿法工艺、干法工艺，哪个好？
湿法工艺利于营养元素的均质，干法工艺利于热敏性营养元素的保留，两种生产工艺都各有优势。此外，配料表中，脱脂牛奶和脱脂乳粉在一定程度上可以区分产品的工艺，但也不是绝对的，因为配料表中含脱脂乳粉、全脂乳粉、乳固体等生产工艺以干法工艺或干湿法复合工艺为主，并不能简单地判定为干法或干湿法复合工艺，也有可能是湿法工艺。
五：大包粉生产的奶粉安全性低？
奶粉的安全性和是否用大包粉或者鲜奶没有太大关系，因为奶粉的生产、销售都必须要经过一些列的检验更要符合国家相关标准。
结论：
给宝宝选择奶粉建议综合考虑奶粉的奶源、生产工艺、配方、品牌实力及价格等多方面因素，不要过于纠结某一方面，不盲目跟风，谨慎选择。
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