做完自制豆浆之后,剩下的豆渣可别急着丢掉~他可是能变身成美味宝宝辅食的好食材呢!
将豆渣和燕麦、蛋、奶、面粉混合,再用平底锅煎一煎,就完成了香香的小煎饼。充满豆香的饼儿宝宝十分喜爱,营养丰富又方便拿取,很适合当训练宝宝手部肌肉的手指食物喔!
燕麦黄豆煎饼
▌参考月龄:
10月以上
▌用料
即食燕麦20g | 面粉20g | 黄豆渣60g | 鸡蛋1颗 | 配方奶或母奶适量 | 融化奶油5g
▌做法
1. 将鸡蛋搅拌均匀,再加入黄豆渣、燕麦搅拌均匀
2.加入过筛面粉避免结块,加入融化奶油
3.再缓缓加入配方奶或母奶,调整至如蜂蜜般浓稠的面糊
4. 不沾锅开小火,舀入面糊,煎约90~120秒翻面
再煎60~90秒即可起锅
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