导语:入秋后,多吃茴香,钙是牛奶的3倍,铁是核桃的2倍,蒸包子吃真香

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负。家里人想吃包子了,必须安排上,一大早去赶集买了包包子的食材,明天就是国庆节了,集市上人山人海的,和过年一样热闹,大家过节都吃啥好吃的呀?不出意外明天我家还是吃包子,这包子馅可香了,比肉包子好吃10倍,做法分享给大家,学起来吧。

高钙奶蒸鸡蛋的效果(入秋后多吃茴香)(1)

秋天,遇到此菜别手软,营养极高,一次买8斤,蒸包子吃真香。只要吃包子我家就爱吃这种菜的,遇到必买8斤,蒸包子,包饺子都超级香,你知道这是什么菜吗?它就是茴香菜,是一种营养极高的蔬菜,它的主要成分是茴香油,促消化,增加胃肠蠕动,有健胃行气的功效,除此之外,还富含丰富的维生素A,维生素C,以及多种营养元素,钙是牛奶的3倍,铁是核桃的2倍,老少皆宜,遇到别错过哦。

高钙奶蒸鸡蛋的效果(入秋后多吃茴香)(2)

茴香菜的味道有些人接受不了,这么香的菜不吃真可惜,就和榴莲一样,很容易让人吃上瘾。茴香的做法也很丰富,可以凉拌,清炒,烙饼,包包子,包饺子等等,我觉得最经典的吃法就是包包子,比白菜韭菜还鲜美。把茴香清洗干净,控干水分后切碎,鸡蛋炒碎晾凉,木耳和粉丝提前泡软切碎,别看是素馅的,吃着比肉还香。

高钙奶蒸鸡蛋的效果(入秋后多吃茴香)(3)

茴香本身就是调料,葱姜都不需要加,食材放一起后,加适量盐,多一些的食用油搅拌均匀即可,包子馅就调好了。包子要好吃,面也一定要发好,不然包子皮不暄软也是影响口感的。把发好的面揉光滑,多揉一会儿,包子皮才会筋道好吃。

高钙奶蒸鸡蛋的效果(入秋后多吃茴香)(4)

包包子要多放馅,这样吃着才过瘾,蒸包子我只服我妈,特别能包馅,包子皮还不会破,皮薄馅大这个词就是形容我妈包的包子。

高钙奶蒸鸡蛋的效果(入秋后多吃茴香)(5)

把包子整齐摆入蒸锅中,包子间要留出足够的空隙,不然蒸熟后容易把包子皮粘破,那就影响口感了。记得不要直接开火蒸,盖上锅盖醒发20分钟,这是蓬松暄软的关键,如果出锅后和死面包子一样,那就是没有醒发导致的。大火烧开后,蒸15分钟就熟了,关火后再焖个3分钟左右,直接打开锅盖容易导致包子皮塌陷,这些小细节看似不起眼,却有着关键的作用。

高钙奶蒸鸡蛋的效果(入秋后多吃茴香)(6)

香喷喷的茴香大包子出锅啦,一个个白白胖胖的包子,看着就流口水了,迫不及待地咬一口,好吃到停不下嘴,没吃过这种馅的快点试试吧,这美味可不能辜负了。茴香包子就分享到这里了,秋天多吃茴香好处多多,如果您也有茴香更多美味新吃法,欢迎在评论区留言分享,让更多朋友学习受益吧。

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