干猴菇能吃么

　　将干的猴头菇放入水中泡发大约十分钟以后，将猴头菇中的水挤干净以后，将猴头菇撕成小块，放入锅中备用在洗干净的锅中，放入适量的水煮开，将猴头菇放入，煮沸三分钟左右在这个过程中，要一直重复的换水直到水变干净为止最后在汤里放入糖，胡椒粉等调味品拌匀这猴头菇中的酱汁洗干净在酱汁中浸泡一夜第二天在锅中放入适量的食用油，将葱姜蒜放入爆香，把浸泡好的猴头菇放入锅中翻炒根据自己的喜好，加入适量的盐和味精一道美味可口的猴头菇就做好了，今天小编就来说说关于干猴菇能吃么?下面更多详细答案一起来看看吧!

干猴菇能吃么

　　将干的猴头菇放入水中泡发。大约十分钟以后，将猴头菇中的水挤干净以后，将猴头菇撕成小块，放入锅中备用。在洗干净的锅中，放入适量的水煮开，将猴头菇放入，煮沸三分钟左右。在这个过程中，要一直重复的换水。直到水变干净为止。最后在汤里放入糖，胡椒粉等调味品拌匀。这猴头菇中的酱汁洗干净。在酱汁中浸泡一夜。第二天在锅中放入适量的食用油，将葱姜蒜放入爆香，把浸泡好的猴头菇放入锅中翻炒。根据自己的喜好，加入适量的盐和味精。一道美味可口的猴头菇就做好了。

　　2、猴头菇排骨汤

　　将干的猴头菇在水中泡发以后，在洗干净的锅中放入适量的食用油，将葱姜蒜放入爆香，在油热以后，倒入排骨，翻炒到变色。变色之后，将排骨放入高压锅中蒸煮，放入适量的盐。将泡发好的猴头菇撕成小块之后，放入开水中焯一下，最后将块状的猴头菇放入排骨汤中蒸煮20到50分钟左右就可以了。

　　3、红烧猴头菇

　　将豆腐，胡萝卜切成块状，将葱姜蒜切成片备用，将干的猴头菇泡发放在一边备用。将泡发好的猴头菇撕成小块以后，均匀的蘸取咖喱粉，油等调味品，最后裹上一层地瓜粉。在锅中放入适量的食用油，烧热以后，将裹好地瓜粉的猴头菇，放入油锅中炸，直到炸成金黄色就可以了，最后放入豆腐，胡萝卜，姜，蒜爆香，用小火烧到入味就行。

干猴头菇的营养价值