如果想吃蛋糕,可是没有烤箱怎么办?一口集焖炖蒸煮于一身的电压力锅就能做出松软可口的蛋糕啦,还不快来试一试!首先食材准备4个鸡蛋、牛奶、面粉、盐、糖、白醋,然后把蛋清和蛋黄分离,蛋清里面加入1/3的糖以及盐,然后再用力的搅拌均匀,一直打到粘稠的时候,再把一些糖放进去,继续打十几分钟以后,蛋清会变成奶油状,粘在筷子上面也不会掉下来,蛋黄里面加入一些牛奶,面粉,糖用力搅拌均匀,面粉充分的搅拌开,不要有疙瘩,再加入一些泡打粉,这样可以让蓬松度变得更好,然后再把一半奶油状的蛋清倒在蛋黄里面,充分的搅拌均匀,搅匀以后再倒入另外一半奶油状的蛋清,上下进行搅拌。最后再电压力锅的底部加入适量的油,锅壁也需要涂一下,避免粘锅情况出现,如果是轻珐琅的内胆一般是不会粘锅的,蛋糕糊搅拌好以后上下摇晃均匀,把里面的气泡给震出来,盖子盖上,再按蛋糕键,大概45分钟左右就可以了。你学会了吗?还在犹豫什么?详情关注"美的京东自营官方旗舰店。"
