大头菜的家常做法（火爆大头菜）

作者：鱼儿AA567

用料

大头菜 230克

料油 适量

盐 适量

干辣椒 一个

麻椒 少许

大蒜 少许

生抽 少许

蚝油 少许

做法步骤

1、大头菜洗净（大蒜没拍进去）。

2、大头菜撕小块，大蒜切片，干辣椒切丝。

3、锅内放油大火烧热，放入麻椒、干辣椒丝和蒜片爆香。

4、放入大头菜翻炒片刻。

5、放入蚝油、生抽和盐调味。

6、翻炒均匀即可。

7、成品图。

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