By 北纬yhz
用料
- 鲜虾 500克
- 葱姜料酒 5克
- 玉米淀粉 5克
- 蔬之鲜调味料 适量
- 丝瓜 一根
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
做法步骤
1、鲜虾挑去虾肠。
2、剥去虾壳，虾头，洗净。
3、用刀剁成虾茸，怕腥的可以加点葱姜一起剁碎。
4、打入一个鸡蛋，加入适量盐，料酒，玉米淀粉和蔬之鲜调味料。
5、往同一方向搅拌上劲。
6、用勺子或用手挤出大小比较均匀的丸子。
7、丝瓜去皮，滚刀切块。
8、锅中倒水烧开，放入生虾丸。
9、煮到虾丸变色时倒入丝瓜。
10、水开后再煮2～3分钟加盐调味即可。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
