猪仔，我们管刚生下的猪宝宝叫猪仔，可是你知道吗？远在100多年前，猪仔可不只是这个意思，在那段耻辱的历史中，猪仔是指被卖到国外做苦力的大批中国人，他们鬻为人奴，及开矿等苦工，终身无回国之望，简单地说，他们就是海外华工。
他们大多是被拐骗到海外的，单纯善良的中国工人想在海外谋求一份职业赚钱养家，最后却被居心不良的外国人勾结黑心的中国蛇头，将他们作为商品就像19世纪的黑奴一样贩卖到世界各地，他们大多数以后再也没机会回到中国。当时的清政府腐朽不堪，泥菩萨过河，谁来管他们呢？华工因为一战为广大中国人所知，可是有多少人知道猪花呢？
在旧时的广东方言中，“花”是对女性的谑称，如一村最美者为“村花”，娼妓被叫做“花姐”。与“猪仔”相对应，那些在苦力贸易中被掠卖出洋的女子，则被叫做“猪花”。猪花一直是历史研究的空白，近些年才逐渐兴起，其实，猪花的社会地位和生活境况，往往比“猪仔”还要低贱、凄惨和可怜。
《契约华工史》记载，明清两朝明令禁止不允许中国人出洋，1614年明朝更是下令禁止洋商收买中国女子，否则治罪。可是到了19世纪50年代，随着鸦片战争打开中国国门，外国人惊讶地发现大清有4亿人口，而且大部分生活在贫困线以下，最关键的是中国人非常淳朴善良，于是洋人开始诱拐华工出国，后来他们想尽办法要使“猪仔”长期束缚在他们的种植园或矿山里，为此，他们诱使“猪花”一同出洋。目的是给“猪仔”提供一笔钱去购买女子，结为夫妇。
而猪花的来源主要两个，一个是直接花钱购买，让其出洋为娼，另一个就是诱骗拐卖善良的中国女子，据记载，1853年时，50大洋就可以在香港买到一名15岁的女子，据《旧金山晚报》估计，从1852年至1873年，“协义堂”贩卖女子6000名，获利至少20万大洋。猪花的生存环境非常恶劣，比当年的黑奴有过之而无不及。但是，也有誓死不屈的，据张错的《黄金泪》记载，美国内华达州一名女子不堪忍受，勇敢逃跑，在雪地中被冻掉双脚，抬回医院后绝食而死，还有的吞食鸦片自杀，1888年，被骗到美国的白贞烈上吊自杀......
这些我们绝对不能忘记，无论如何都要明白只有国家强大了，这些历史屈辱才不会再次上演。
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