首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1；，今天小编就来说说关于豆腐丸子的制作方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

豆腐丸子的制作方法（豆腐丸子的制作方法介绍）

豆腐丸子的制作方法

首先将豆腐碾碎，猪肉绞成肉碎，猪肉与豆腐比例为2：1；

接着放鸡蛋、葱花，搅拌均匀，再加面粉、少许盐，继续搅拌，面粉与豆腐比例为1：1；

接着?用手将搅拌物搓成丸子形状装盘，入锅中；

隔水蒸15分钟即可。