第一次吃雪媚娘的时候，很惊讶，没想到糯米粉这样做居然这么好吃，比起汤圆又是另一种美味佳肴。
夏天除了吃冰激凌，和奶茶，一定不要错过软糯爽口的雪媚娘。
需要的食材:
糯米粉250克
黄油10克
牛奶250毫升
白糖20克
奥利奥饼干2条
雪糕2支
玉米淀粉10克
做法（步骤）:
第一步:
糯米粉分2部分，多的那份倒进一个大碗中，加入白糖和10克玉米淀粉。
第二步:
倒入牛奶。
第三步:
用筷子凉拌成黏糊状，可以拉出长丝即可。
第四步:
糯米糊少量倒入碗中，不要太厚，然后入蒸锅蒸20分钟，蒸熟即可，放凉备用。
第五步:
趁着糯米放凉的空隙，将之前分出来的少量糯米粉放进锅中炒熟，颜色微黄就可以了，也需要放凉备用。
第六步:
再取牛奶250毫升，倒进锅中，加入15克玉米淀粉不停翻炒成糊状，倒进碗中放凉，在放进冰箱，冷藏1小时至凝固。这是没有淡奶油的做法，如果有淡奶油，直接打成糊就可以了。
第七步:
奥利奥小饼干放入碗中，用擀面杖压成粉末备用。
第八步:
放凉后的糯米中加入适量黄油，用手揉至吸收，搓成糯米团。
将糯米团子搓成光滑的糯米长条，切记，糯米蒸熟后一定要放凉，也可以放冰箱冷藏，再加入黄油。只要做好这一步，一点也不粘手，几乎都不用炒熟粉，制作起来非常轻松。
用刀子将糯米条切成大小相同的小团子。
第九步:
案板上放少量炒熟的糯米粉，我几乎都没有用熟粉，案板也不会粘。取一个小团子用擀面杖擀成薄薄的皮，一定要尽量薄一些，太厚的话影响口感。
第十步，糯米皮中分别放入适量奥利奥粉末，牛奶，再加点冰凉的雪糕，也可以加自己喜欢的水果，我加了荔枝。
将糯米皮像收包子口一样轻轻收起来，糯米皮特别有韧劲，不会轻易破皮。
将收好口的小饼倒置在碗中，传说中的雪媚娘就制作成功了，喜欢吃凉一点的可以放进冰箱保鲜1到2小时。
如果有小碗，可以用作磨具，那样做出来的雪媚娘外观更漂亮。切开雪媚娘，包心都溢了出来，皮薄馅料丰富，吃在嘴里非常凉爽，一点也不腻，Q弹有劲道，特别适合夏季的午后做小点心食用。这样的雪媚娘在我们这里的甜品店要大概8块钱一个，自己在家做，很划算，可以吃个够。
喜欢的吃货们可以动手咯。
