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红烧鱿鱼的做法家常
帮鱿鱼须解冻,在解冻鱿鱼须的时候可以帮红辣椒切丝,蒜和生姜切碎泥。 拆了包装袋后用水清洗一下。 有的鱿鱼须有点大可以改一下刀。 改好刀用水冲一下。 锅里放入水烧开放入料酒。 再放入鱿鱼须。 下锅有点卷起来了。 上面的白沫想弄也可以,不弄也行,等会一样是直接倒去水池过冷水。 过冷水。 沥干水分。 热锅倒油。 放入蒜泥和生姜泥炒香。 再放入郫县豆瓣酱。 翻炒均匀。 放入鱿鱼须。 翻炒均匀再放入红辣椒。 放入调料酱。 翻炒均匀,可以出锅啦! 装盘放入适量葱花,家人给的评价说和外面饭店一样的味道。哈哈!,