花菜炒肉怎么炒才脆爽(花菜炒肉一定不可错过)(1)

简单快手的家常菜,一看就会,喜欢就试试吧

By 薯条沾腐乳

用料

做法步骤

花菜炒肉怎么炒才脆爽(花菜炒肉一定不可错过)(2)

1、花菜焯水

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2、捞出沥干水分备用

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3、瘦肉切成片

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4、放入生粉

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5、放入生抽

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6、放入料酒

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7、放入花椒粉

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8、拌匀后腌制一会儿

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9、生姜切片

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10、锅中放油烧热,西芹姜片爆香

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11、放入肉片

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12、大火翻炒至8成熟

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13、放入花菜

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14、放生抽

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15、放蚝油

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16、拌匀后出锅装盘

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17、成品图

小贴士

花菜焯一下水炒的时候方便,不喜欢焯水就炒好肉片,再单独炒花菜,炒好花菜后将肉片倒入拌匀,会香口一些。

花菜的营养功效

防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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