蒜黄炒蛋正宗做法（好吃不腻的蒜黄炒蛋）

家常菜也可以很香～

By 雪大大美味生活

用料

• 蒜黄 一大把
• 鸡蛋 3个
• 盐，鸡精 适量
• 耗油 适量
• 生抽 2勺
• 香油 少量

做法步骤

1、切好，根和叶分开放

2、鸡蛋先煎好备用

3、放入蒜黄根大火翻炒5秒

4、放入蒜黄叶，加入盐，生抽，耗油，翻炒均匀

5、加入鸡蛋，翻炒均匀

6、加油适量香油

7、出锅啦～

小贴士

1.蒜黄中含有大量的胡萝卜素、核黄素等营养物质。同时，还含有大量的姜辣素，具有健脾消食、行气的功效。蒜黄还具有很强的杀菌作用，可多食。 2.根叶分开炒可以少汤。 3.整个过程大火翻炒，快速出锅，味道更佳。

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