经过创伤性手术后，痛症病人身体虚弱，伤口、组织都需要恢复，还要防止感染和并发症的发生，对营养的需求量大。但术后癌症病人的消化吸收能力较弱，应该循序渐进地增加营养，切忌盲目大补，才能增强免疫力，促进身体快速恢复。
刚进行完手术的病人，胃肠道功能尚未恢复，消化吸收能力很弱，所以，术后1-2天，病人应进食流质食物。流食本身呈液体状态，或者在口腔内能成为液体，无渣、无刺激性，例如米汤、藕粉、牛奶、豆浆、鲜榨果汁等。
但需注意，流食所提供的能量、蛋白质和其他营养素不足，不能长期食用。
术后3~ 7天进食半流食经过1~ 2天流食的过渡期，胃肠功能有所恢复，但消化吸收功能还未完全恢复，所以，术后3~7天，病人可用半流食。
半流食为半固体食物，比较稀软，易咀嚼吞咽、易消化，少膳食纤维、刺激性小，例如大米粥、肉末粥、面片汤、蒸蛋羹、豆腐脑、乳酪等。
术后一周，病人的胃肠道功能已基本恢复，此时可通过正常的膳食补充各种营养和能量，但烹调的食物宜软烂、易消化。饮食中要补充必要的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，增加杂粮和薯类的比例，做得软烂一些，以清谈、少食多餐为服则。病人可选用杂粮饭、花卷、包子、蔬菜、水果等。
各类营养搭配好术后病人的饮食宜高能量、高蛋白质、高纤维素，伤口愈合、组织修复、 提高免疫力需要充足的蛋白质，高能量食品可节省蛋白质的消耗。
动物脂肪不宜食用过多， 应选择容易消化的能量食品，如蛋、奶、肉汤、豆制品等。
维生素是维持身体正常生命活动的必需营养，术后病人需要增加维生素的补充，才能促进伤口的愈合，增强身体免疫力，减少感染、并发症的发生。病人应多食用谷类、奶类、蛋黄、蔬菜、水果、鱼类、动物肝脏等富含维生素的食物。
手术部位不同， 食物选择不同对于不同部位手术的病人，在术后食物的选择上应该各有偏重。胸部手术后，病人可多吃宽胸利膈、止咳化痰的食物，比如大枣、莲藕、罗汉果、桂圆等。腹部手术后，病人的胃肠功能恢复较慢，需从流食到半流食，再过渡到软食，根据病人的身体情况进行缓慢过渡。
饮食中适当增加一些有收敛功效的食物或药物，如芡实、鸽肉、太子参等，能帮助敛汗，促进伤口愈合和组织修复。
术后病人体质较弱，可适当选择鸡肉、牛肉、大枣、桂圆等补气血的食物，增强病人体质。
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