对于很多喜欢烘焙的小伙伴来说，制作美食是件特别幸福的事，但一遇到烘焙工具工作时，是多么痛苦的事情，就好比清洁烤箱，那就不一定那么容易清洗了！如果掌握基本要领的话，清洁烤箱也可以事半功倍啦。下面就给大家分享分享！
1.准备工作
断电、冷却。千万不能在烤箱刚使用完时立即清洁，一方面可能造成烫伤，另一方面清洁时的骤然冷却，会对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
然后将烤箱内可拆卸的部分拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘。戴好乳胶手套，然后用中性清洁剂在水中洗刷烤网、烤盘及底盘。
2.烤箱内部的清洁
烤箱门边放一张旧报纸，用小刷子把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。再用干布轻轻拭擦烤箱内部的加热管和加热管外的防护罩，千万不能用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。需特别注意的是，烤箱中除了可拆卸的部分外，其余部分都不可以用水直接冲洗。
如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等，建议用清洁力较强的尼龙布多次擦拭。
3.烤箱外壳及内胆的清洁
用抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微拧干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。之后再重复一遍，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢。最后再用干净的抹布擦拭几遍就可以了。
4. 去除烤箱“老油味”
烤箱用久了会有“老油味”，不知大家有没有发现，这时我们可以放果肉的橙皮放入烤箱中，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。平常注意给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。
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