蒜香烤香菇
制作效果图如下,下面介绍家用烤箱蒜香烤香菇的制作方法:
口味:鲜、香、辣
制作要领
刷鸡油不要过多,以免油腻。
材 料
主料:香菇200克。
辅料:蒜瓣50克。
调料:精盐、味素、孜然各5克,细辣椒面3克,苏子粉2克,鸡油50克。
做 法
1 将香菇去根、洗净;蒜瓣去皮、洗净备用。
2 将香菇、蒜瓣间隔串在竹签上,放入烤盘中,再放入预热的烤箱中,用180℃烘烤5分钟左右,取出刷上鸡油,然后放入烤箱中烤3分钟,取出撒上精盐、味素、孜然、细辣椒面、苏子粉,最后放入烤箱中烤3分钟即可。
串烤蒜苔
制作效果图如下,下面介绍家用烤箱串烤蒜苔的制作方法:
口味:鲜辣香
制作要领
烤制时要将原料翻转两次,使蒜薹成熟均匀。
材 料
主料:蒜薹200克。
调料:精盐5克,味精3克,辣椒面、孜然各2克,鸡油5克。
做 法
1 将蒜薹择洗干净,切成6厘米长段,用两根竹签并排串好,放入烤盘中备用。
2 将蒜薹入预热好的烤箱中,用180℃烘烤5分钟,取出刷上鸡油,撒上精盐、味精、辣椒面、孜然,再放入烤箱中烤5分钟即可。
盐烤松茸(松口蘑)
制作效果图如下,下面介绍家用烤箱盐烤松茸(松口蘑)的制作方法:
口味:咸鲜干香
制作要领
购买松茸时要选择均匀饱满新鲜的,这样烤出来的口感才鲜嫩好吃。
材 料
主料:鲜松茸200克。
调料:精盐5克,黑胡椒碎2克。
做 法
1 将松茸择洗干净,顺长切成0.5厘米厚片备用。
2 将松茸放入烤盘中,撒上精盐、黑胡椒碎,再放入烤箱中,用180℃烘烤20分钟即可。
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