糖醋里脊，是很多人爱吃的美食，连爱挑食的小朋友也能吃好几块，不过今年猪肉有些贵，尝试着把里脊换成鸡胸肉，意外的也很好吃。
它的家常做法一点也不复杂，小白也能一学就会，我们快来看看吧！
用料
鸡胸肉1块，鸡蛋1个，淀粉1大勺，味极鲜半勺，番茄酱1大勺，白醋1勺，糖2勺，盐半茶匙，熟芝麻少许。
步骤
1. 先把鸡胸肉冲洗干净，切成手指宽的肉条状，放到大碗里，加入盐、味极鲜抓拌均匀，腌30分钟左右；
2. 腌好后，放入淀粉，打入鸡蛋，继续抓拌均匀，让肉条上均匀地裹上面糊挂浆；
3. 烧热炒锅，倒入适量油，温热时即可把肉条一条条地放入锅中，炸至表面浅黄即可盛出控油；
4. 都炸好后，烧热油锅至冒烟，都倒进去复炸一边，逼出多余油脂并可以让表面更酥脆，炸好捞出备用控油；
5. 把所有调料放碗里拌匀调成酱汁，锅内留少许底油，倒入调好的酱汁，再到半碗清水，煮至沸腾，倒入炸好的鸡胸肉拌匀即可，撒上白芝麻点缀就可以开吃啦！
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
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