用料:精肉馅150克、胡椒粉少许、盐1/2小匙、葱少量、白菜杆五片、蒜香酸辣酱1大匙,我来为大家科普一下关于红白肉丸做法窍门?以下内容希望对你有帮助!

红白肉丸做法窍门(如何做红白肉丸)

红白肉丸做法窍门

用料:精肉馅150克、胡椒粉少许、盐1/2小匙、葱少量、白菜杆五片、蒜香酸辣酱1大匙。

白菜杆过水后切成细粒把水份压干。

把白菜杆粒放入肉末内加白胡椒,盐拌匀。

把留下的白菜杆切成条过水,盘成圆放入盘中。

把步骤三做成肉丸放入白菜杆盘成的圆中。

上锅蒸20分钟,把盘中蒸出的汤汁到入炒锅,加入蒜香酸辣酱煮成浓汁,加入葱,淋在肉丸上。