“吴医生，吃什么可以软化血管？”
张阿姨最近去体检了，体检的报告提示颈动脉发生了动脉粥样硬化，并且还存在动脉粥样硬化性斑块。医生告诉她今后要注意了，否则将来就有可能会得脑梗塞。于是，她就一直想知道有没有食物吃了可以软化血管。
动脉粥样硬化是心血管疾病的主要病因之一，临床上常见的心血管疾病都跟它有关，比如说冠心病、脑梗塞等等。我们心血管科有这么一句话：人与血管同寿，意思就是说血管的寿命很大程度上决定了一个人的寿命。但随着年龄的增长以及一些损害血管因素的影响（比如说高血压、糖尿病、高血脂以及吸烟等因素），血管难免会逐渐“老化”，使得血管的内膜变得不再光滑，于是血液中的“杂质”就会逐渐沉积在血管壁，长此以往就会形成斑块造成血管狭窄，最后甚至堵塞血管造成器官的缺血坏死。
很多人对血管硬化存在着认知误区，认为可以通过某些药物或者某些食物能够软化血管，让血管重新恢复年轻。理智的人都知道，这是不可能的事情，就像水管老化了一样，无论如何也不可能恢复到原来的样子。所以，对于动脉粥样硬化引发的心血管疾病，比如冠心病、脑梗塞等等，目前都没有办法彻底根治，这些疾病都需要终身治疗，所有鼓吹能根治的秘方，都是骗人的，大家一定要有清醒的认知，以免走了弯路还被骗了钱。#健康科普大赛#
动脉粥样硬化
一、3个软化血管的误区，大家要知晓
误区❶，喝醋能软化血管
有些人误以为血管硬化是因为血管钙化了，喝进体内的醋可以让血液变酸性，从而把血管里的钙熔化出来，于是就有了“喝醋能软化血管”的说法。
这种说法其实是不对的，存在2种错误。
错误1：动脉粥样硬化并不是钙化的问题，造成动脉粥样硬化斑块的主要物质也不是钙，最主要的是血液中的“坏血脂”，特别是低密度脂蛋白胆固醇，这才是引起动脉粥样硬化斑块的罪魁祸首！
更何况，动脉粥样硬化斑块最危险的并不是硬斑块，最危险的反而是软斑块，发生破裂的斑块几乎都是软斑块！斑块要是钙化变硬了，反倒变安全了！
错误2：血液中有很强大的稳定系统，让血液的酸碱度（PH）始终都能够保持在7.35-7.45的范围，酸性的食物吃进去后血液会有碱性的物质来把它给中和掉，碱性的食物吃进去后血液会有酸性的物质来把它给中和掉，所以无论吃什么食物，对血液的酸碱度都不会有太大的影响。山西人最喜欢喝醋，但山西人心血管疾病的发病率也不低！由此可见，喝醋根本就起不到软化血管的作用！
相反，喝醋太多反而会损害胃黏膜，因为醋是酸性的，喝进去以后首先腐蚀的是胃黏膜，所以建议不要空腹喝醋，少量喝醋有助于开胃助消化，但每天的食醋量也最好不要超过6毫升。
误区❷，吃洋葱能软化血管
洋葱含有前列腺素a，研究人员将其提取出来用到小白鼠的身上，发现小白鼠的血管确实得到了一定程度的软化。
但这能说明吃洋葱就能够软化血管了吗？
并不见得，动物实验有效不一定在人身上就有效，毕竟人和动物的运转机制还是有很大区别的。更何况，洋葱中的前列腺素a含量还是极少的，恐怕吃再多的洋葱也无法获取足够的前列腺素a，吃多了反而容易使人产生胃胀气。动物实验之所以有效，那是因为实验人员将前列腺素a提纯之后再作用于小白鼠，仅仅通过饮食不可能达到这么高的浓度。
误区❸，吃黑木耳能够软化血管
研究发现，黑木耳中含有丰富的木耳多糖，动物实验中发现这种物质能够起到降血脂的作用。但还是那句话，人和动物还是有区别的，更何况，动物实验中给动物投放的木耳多糖是经过提纯的，这个纯度要比黑木耳中的含量要高得多，即便吃再多的黑木耳也难以达到有效的浓度。
总之，无论吃什么或者喝什么都很难达到软化血管的效果，但也不得不承认，洋葱、黑木耳这些食物对健康确实很有好处，也确实很适合动脉粥样硬化患者食用，但如果说它们能够软化血管，这纯属是忽悠人。#健康明星计划#
虽然说动脉粥样硬化不能够完全逆转，但延缓血管的硬化我们还是能够做到的，甚至部分逆转也不是不可能！
比较靠谱的办法主要包括以下5点：
❶多做运动：
钟南山院士也有动脉粥样硬化，而且由于心脏的冠状动脉发生了粥样硬化，引起了心肌梗塞，钟南山院士在2004年的时候还植入了一枚冠脉支架！如今这么多年过去了，钟南山院士的血管再也没有堵塞过！钟南山院士保养血管的秘诀有很多，其中最重要的秘诀之一就是经常运动！前面我也提到了，造成动脉粥样硬化斑块的罪魁祸首是血液中的“坏血脂”沉积在血管壁，特别是低密度脂蛋白胆固醇。运动有助于消耗血液中的血脂、加速“坏血脂”的排出，从而有助于改善动脉粥样硬化。
❷清淡饮食：
血液中“杂质”的主要来源是源自于日常的饮食，如果想要改善动脉粥样硬化，日常饮食要减少“杂质”的摄入，比如说油炸食品、烧烤、甜品以及动物内脏等高脂肪食物，就连猪肉、牛肉等红肉也要适当少吃，可以适当多吃蔬菜、水果、粗粮以及各种豆类；吃肉建议多吃白肉，比如鱼、虾、鸡蛋等等；饮食宜清淡，盐油要少放，每餐七八分饱，并且要多喝水，以防血液变粘稠。
❸改变不良习惯
生活中有很多不良习惯会加重血管的损害，比如说抽烟、酗酒、熬夜等等。还有一个不良习惯大家很容易忽略，那就是发脾气！研究发现，经常发脾气的人患高血压、冠心病等心血管疾病的概率要高很多，所以容易发脾气的人也要学会克服这个坏习惯！
❹积极治疗相关疾病
高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸等慢性疾病是导致动脉粥样硬化的重要诱因，临床工作中我发现，那些得脑梗、心梗的人，10个人当中大约有5、6个合并有这些疾病！钟南山院士也曾透露，他已经患有20多年的高血压，他之所以会得冠心病，很大一部分原因就是因为高血压。所以，控制动脉粥样硬化，治疗相关疾病是重中之重！钟南山院士发生心梗是在2004年，我们都知道，2003年发生非典，钟南山院士在那一年战斗在最前线，由于工作比较劳累，对自身的健康疏于管理，所以才会在2004年发生心梗。自从装了支架以后，钟南山院士就更加重视自己的身体，对于自身的高血压更是丝毫不敢放松警惕，如今17年过去了，钟南山院士的血管一直都保养得很好。
❺使用某些药物
某些药物可以降低血脂、稳定斑块、预防血栓形成，这些药物包括他汀类药物以及阿司匹林等抗血小板聚集药物，如果有必要，可以在专科医生的指导下使用！注意了，这些药物都有着各自的禁忌症，大家切不可私自使用，一定要在专科医生的指导下使用！#长城心血管健康周#
他汀类药物
只要做好以上5点，延缓血管的硬化并不难，部分逆转也不是不可能！
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