作者：凝露冰心
用料
牛肉 250克
香菜 适量
姜 一小块
芹菜 适量
生菜 适量
生粉 5勺
油 适量
盐 适量
味精 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
做法步骤
1、准备好所有食材
2、芹菜剁碎，取部分姜切丝，生菜洗净备用
3、将牛肉、香菜和剩下的姜一起剁碎
4、加入生粉，调入适量盐、味精、醋和生抽用手抓成牛肉泥
5、做成牛肉丸子放置盘里备用
6、取一个大碗将芹菜放入碗里备用
7、锅里适量水烧放入牛肉丸和姜丝，调入适量盐、味精、生抽滴几滴醋
8、最后滴几滴油，放入生菜大火煮开即可
9、将煮好的牛肉丸子汤倒入放了芹菜的大碗里，放入香菜，洒适量胡椒粉即可
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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