潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(1)

作者:凝露冰心

用料

牛肉 250克

香菜 适量

姜 一小块

芹菜 适量

生菜 适量

生粉 5勺

油 适量

盐 适量

味精 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

做法步骤

1、准备好所有食材

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(2)

2、芹菜剁碎,取部分姜切丝,生菜洗净备用

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(3)

3、将牛肉、香菜和剩下的姜一起剁碎

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(4)

4、加入生粉,调入适量盐、味精、醋和生抽用手抓成牛肉泥

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(5)

5、做成牛肉丸子放置盘里备用

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(6)

6、取一个大碗将芹菜放入碗里备用

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(7)

7、锅里适量水烧放入牛肉丸和姜丝,调入适量盐、味精、生抽滴几滴醋

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(8)

8、最后滴几滴油,放入生菜大火煮开即可

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(9)

9、将煮好的牛肉丸子汤倒入放了芹菜的大碗里,放入香菜,洒适量胡椒粉即可

潮汕牛肉丸子汤的做法(牛肉丸子汤)(10)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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