据《本草求原》记载，唐武宗李炎，得了一场病，终日感觉口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武心急尤甚，却苦无良方。
正在人们焦虑不安之时，来了一位青城山下来的道士，他用梨、蜂蜜及一些中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病。据说，这就是最早的秋梨膏。
秋 梨 膏
秋梨膏也叫雪梨膏，是以精选的秋梨为主要原料，根据不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、润肺的中草药，如红枣、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、老姜、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料，精心熬制而成的药膳饮品。。
秋梨味酸甜，性寒凉，能生津止渴，润肺清心，利肠解毒，可达到润肺止咳、清热化痰、宁心安神的功效。
其余的几味材料中，红枣补血，老姜暖胃，蜂蜜养神，藕汁、葛根等生津。搭配在一起熬制成的秋梨膏，具有润肺止咳、生津利咽的功效。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋天为什么要食秋梨膏
秋气与肺紧密相关，要让身体与秋天的气候相适应，使肺气不受秋燥的损害，就要调理养肺，适应秋天干燥的气候。
大家都知道，梨有润肺止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助气血从外面向里面走。等到了冬天的时候，气血都到身体里面去了，再吃一些有营养的食物，它就能够充分的运化，补充气血，为来年的春天做准备。
秋梨膏应该怎么吃
秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但即使秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。
中医讲“燥邪伤肺”，燥为阳邪，从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、贝母等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。
然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。
此外，中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。
还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。
方法
1、秋梨膏宜空腹服，可用温开水和匀冲服，也可以含化。
2、如空腹服不适，可在饭后服用。
3、如膏滋稠厚，难以烊化，则可隔水蒸化后服用。
4、从小剂量开始，逐渐增加，如每日先服一汤匙，如果消化功能正常，或病情需要，再改为早晚各服一汤匙。
5、秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。
6、服药期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解药性的食物。
禁忌
1、秋梨膏不宜用茶水、牛奶送服。
2、服药期间应忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化及有特殊刺激性的食物以及具有解药性的食物。
3、秋梨膏里还含有较多铁，喝多了可能导致牙齿变色、发黑。喝过之后最好立即漱口。
4、1岁以下的宝宝不能喝秋梨膏。秋梨膏里含有蜂蜜成分，1岁以下的小宝宝的胃肠屏障功能发育还不完善，蜂蜜里可能含有的肉毒杆菌有可能导致宝宝中毒。
5、感冒、突发急性疾病时，或服用“秋梨膏”后舌苔厚腻者，应暂停服用。
6、服用秋梨膏后出现过敏症状，如荨麻疹、皮肤瘙痒，应立即停药，并进行相应处理。
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本文编辑：紫苏
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