今天试了一下这道传说中海明威非常喜欢的一道菜——海明威煎蘑菇，真的是太美味啦，蘑菇本身的鲜美搭配培根的香味，最后芝士片的加持，简直是完美的搭配，鲜香可口，好吃到停不下来！ 【材料】 培根 | 洋葱 | 芝士片 | 黑胡椒 | 食用油 | 盐 【步骤】 1，口蘑去蒂后洗净 2，蒂部切小碎丁，培根，洋葱切丁，芝士片切小块 3，锅中热油放口蘑蒂翻炒 4，加洋葱和培根炒熟，加适量盐和黑胡椒碎调味 5，另起锅放口蘑煎至上色反面，加入炒好的馅儿， 6，表面盖芝士片，芝士融化后出锅即可
By 鱼儿妈kiki 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 口蘑 200克
- 培根 2片
- 洋葱 适量
- 芝士片 1片
- 黑胡椒 适量
- 盐 少量
做法步骤
1、准备好所需食材
2、洋葱切丁，口蘑洗净去蒂，蒂部切丁，培根切丁，芝士片切小块
3、锅中热油，放入口蘑蒂翻炒
4、放入培根洋葱炒熟，加适量盐和黑胡椒调味
5、另起锅放口蘑煎一下
6、上色后翻面
7、放入炒好的馅儿，表面盖芝士片，等芝士片融化后出锅
8、芝香满溢
9、开动啦
小贴士
口蘑洗净后用厨房纸吸干水分
口蘑的营养功效
1.提高免疫力
口蘑能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
2.保护肝脏
口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。
3.美容减肥
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌的作用。而且口蘑又属于低热量食物，可以防止发胖。
4.预防骨质疏松
白蘑菇中含有大量的维生素D。最新研究发现，白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
5.防癌
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物质，而且经常食用可以防止癌症的发生。
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