在物质贫乏的年代，人们缺肉寡油，生活艰苦，
逢年过节能吃上肉，便是最幸福的事儿。
但如今生活条件好了，却有越来越多的人开始回归素食生活。
作为一名国际知名的动作演员，李连杰曾说：“吃素让我内心平静，缓解焦虑。”他还多次表示：“我不依靠动物蛋白质，也能成为一名出色的运动员。”
刘德华不仅和妻子一起吃素，连女儿也是素宝宝。有报道称，因为他请的月嫂不是素食者，所以他在女儿出生后，推掉所有商演活动来为了照顾家人，保持家人纯净素食的生活习惯。
孙俪有初一、十五吃素的习惯，这是受他妈妈的影响。对她而言，吃素不仅仅是因为信仰，更多的是因为她觉得吃素健康。孙俪还经常在微博上晒素食，已经有不少80后、90后都跟着“孙娘娘”一起开始了佛系养生之路。
其实在大多数人心里，吃素与佛教有着千丝万缕的关系。
中国佛教协会对汉传佛教僧人生活上的要求即为“素食、独身、僧装”，
从中，可以看出汉传佛教对素食的重视程度。
在佛门之中，吃素是一种非常慈悲的行为。
信佛之后，如能实行素食，那便是最积福报的事情。
那吃素到底能得多少福报？
迦叶菩萨问佛言：世尊，唯愿如来为我解说，不饮酒、不食肉者，得多少福?
佛告迦叶：假使有人，以象马牛羊、琉璃珍宝璎珞、国家、城池、妻子持布施，其功德百千万分犹亦不如有人能断酒肉功德之一。
我们熟悉的高僧大德，也都有开示。
太虚大师说：“不食肉，杀念乃除；能除杀念，慈心斯成；能成慈心，祥和可致；能致祥和，灾厉自无。于是人生仁寿，皆可期于贤圣，世界清净，永能保其安乐。”
印光大师说：“凡学佛之人，有一必须注意之事即切戒食荤，因食荤能增杀机。人与一切动物同生天地之间，心性原是相等，但以恶业因缘，致形体大相殊异。若今世汝吃它，来世它又吃汝，怨怨相报，将世世杀机无有已时。”
星云大师说：“吃素的不只是人，像牛、马、大象、骆驼这些动物也都吃素，这些动物不但力量大，并且有耐力，所以吃素不但能使心变得柔软、充满仁慈，又能增加耐力、体力，吃素有这么多好处，何乐而不为呢？”
圣严法师说：“事实上，肉食既伤慈悲，也的确有损健康，所以大乘经典如《梵网经》、《楞严经》等都强调素食，严禁肉食。”
任何一个事情的出现都是缘熟了。
杀生的缘有一个就是吃肉，如果没有吃肉人这个缘，则杀生不会出现。
一天吃素，则一天杀生无我份，
现在，有一个积累福报的“缘”，就摆在你面前。
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