新京报讯（记者 王纪辛）广西靖西市，中越边境线上的县级市，溶蚀高原地貌给当地农业提供的资源相当稀缺，缺水、缺土。如今，这里相对平坦的空地用来建房居住，散碎的小片土地，被整理出来种上桑树等经济林木，当地称这样的土地叫“石旮旯地”。进入3月，靖西平均气温已经上升到28℃，去年入冬前齐根剪平的桑树发出新枝。“现在桑树枝条已经长出50厘米，再长10天左右就可以开始育小蚕了。”靖西市南坡乡布龙屯的蚕农黄文学告诉新京报记者，“春季是最适宜养蚕的季节，此时桑叶营养丰富，蚕茧质量也是全年最好的。”
桑树田里枝条已经长出50厘米。受访者供图
“石旮旯地”支撑起蚕桑产业
应着春天的节奏，广西靖西市边陲山村种植的大片桑树，开始长出心形的翠绿色嫩叶。
印象中，传统种桑养蚕多在江浙一带，但是，自2001年开始，广西推行“东桑西移”，蚕茧年产量快速提升，成为蚕桑产业的大省。而按照靖西市的规划，2019年，新老桑园总面积达到20万亩以上，产鲜茧700万公斤，蚕农养蚕收入3亿元。
在靖西，当地蚕农种的桑树品种，大多是抗旱能力强的“桂桑优12”和高产的“粤桑51”，桑树是以见缝插针式的方式种在石旮旯里，截至2019年底，南坡乡桑园面积达4万亩。
和富饶的江浙不同，靖西大部分村屯处于大石山区，当地土壤气候条件更适合耐瘠薄的桑树。
当地的气候条件适合桑树生长。受访者供图
“现在桑树枝条已经长出50厘米，再长10天左右，桑叶足够小蚕吃的时候，就可以育小蚕了。”靖西市南坡乡布龙屯的蚕农黄文学是当地负责抚育小蚕的专业户，他告诉记者，“以前村里没有什么产业，都外出打工。我在2011年带着三户种桑养蚕，2O12年全村80%都跟着种桑养蚕了，一直到现在。”
“蚕保姆”带着村民养
在南坡乡，黄文学的身份有两个，一个是自种65亩桑树的蚕农，另一个是南坡乡的“蚕保姆”，他在自家开设农家课堂，教乡亲们养蚕。
在靖西市，像黄文学这样的养蚕带头人还有不少。
当地“蚕保姆”开课教乡亲们养蚕。受访者供图
布龙屯的民居大多是近年新盖的楼房，一个共同的特点是，房子基本不做内装修，所有地面都用来养蚕。
在养殖季，村民家里蚕虫直接放在地面养，房子里会摆几块方砖，蚕农踏着砖块撒喂桑叶。
当地村民在自家楼房里养蚕。受访者供图
黄文学家的4层楼房主要用于培育小蚕。通常，3龄会作为一个养育节点。3龄前的蚕相当于“学龄前儿童”，体质相对弱，只有经验较丰富的蚕农才能养好。黄文学的家就是当地的小蚕共育室。
当小蚕养到3龄，就可以由蚕农带回家，放在家里地面养殖了。这样的“青年蚕”再养20天。从3龄到5龄的20天里，蚕虫每天要吃上千斤的桑叶。蚕农的工作采喂桑叶，达到5龄的蚕，停止进食，搬进带有方格的木框，准备吐丝作茧。
第一批鲜蚕茧下月迎来上市期
据介绍，蚕农一年至少养6批，最多的可以养到15批。由于广西春季温暖湿润，新长出的桑叶营养价值高，蚕虫很少得病，蚕丝质量好，春季获得的蚕茧，往往能卖上好价钱。
蚕虫吐丝作茧意味着完成一个批次的养殖。受访者供图
按照现有条件，95%以上的桑农第一批养殖量在2张以上，每张蚕茧量在48公斤以上，按照鲜茧每公斤43元的均价，一张蚕茧的产值在2000元以上。据介绍，布龙屯50%的家庭单靠养蚕年收入都能在10万元左右。
去年，靠着种桑养蚕，布龙屯50%的家庭年收入超过10万元。据靖西市扶贫开发办公开信息，2019年底，南坡乡特色产业对全乡脱贫攻坚贡献率达到60%左右。
这两天，趁着天气晴好，黄文学开始给育蚕房消毒，指导村民为桑园追肥，新建的600平方米大蚕房今年也将投入使用，4月第一批鲜蚕茧将迎来上市期。
新京报记者 王纪辛
编辑 张树婧 校对 李世辉
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