新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶,我来为大家科普一下关于一把新紫砂壶在使用之前如何清理?以下内容希望对你有帮助!

一把新紫砂壶在使用之前如何清理?(新紫砂壶的开壶步骤)

一把新紫砂壶在使用之前如何清理

新壶在使用之前,需要处理,这个过程就叫开壶。

用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。

将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。

完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。