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吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。美味总是会让人回味无穷，美食可以在任何时候给人带来安慰，让人觉得幸福。虽然我在平日里是非常喜爱吃各种肉类美食，但是对于美味的素菜也是很喜欢。尤其是我们大厨做的那道凉拌小油菜更是让我印象很深，爽口美味，越吃越想吃。
凉拌小油菜这道美食制作起来并不是很麻烦，我们在吃的时候，搭配些酱香四溢的桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就更加美妙啦，让人很深喜欢。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的凉拌小油菜，开胃下饭超好吃，不愁家人没胃口。
美味的凉拌小油菜
食材：小油菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、干红辣椒、醋、香油、盐
做法：1、先把食材处理好，把买来的小油菜仔细地择洗干净，去掉根部等杂质后，切成段；
2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；
3、接着，把干红辣椒仔细冲洗干净，去掉杂质后，切成辣椒碎；备用；
4、准备一个干净的碗，放入葱姜蒜末和辣椒碎，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、醋、香油、盐，搅拌均匀，做成料汁；
5、往锅里面倒入适量的水，烧开后，放入小油菜，焯煮成熟后，捞出来，过一下凉水，浇上搅拌好的料汁，搅拌均匀；即可；
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