大冷天，聪明女人常喝这碗粥，三种食材一起煮，脸色红润精神好
一年四季中我最不喜欢的是冬季，江南冬天的湿冷，会让你冷得不知所措，进入腊月后马上就迎来了小寒节气，也将进入一年中最寒冷的时候了，对怕冷的我来说是最难熬的一段时间，这个时候除了衣物的添加补充自身的热量是最为重要的。
热量的来源离不开吃，尤其是早餐，身体如果没有足够的能量开启新的一天，更别说抵御严寒了，所以，冬天的早上来一碗热乎的有内容的粥，一碗下肚，既能补充营养又能暖身饱腹，早上出门也不怕冷了。
有“黑珍珠”美誉的黑米，营养非常丰富，除了维生素C，蛋白质和氨基酸外，还含有丰富的铁元素，有暖胃养血的作用，特别是它外部皮层中含有丰富的花青素类色素，有很强的抗衰老的作用，比普通的大米更营养。
芋头中除了丰富的蛋白质和碳水化合物外，钙含量比同等山药和南瓜还要高出2倍之多，被称之为蔬菜之王，素食之宝，是一种老少皆宜的碱性滋补佳品。
红豆是我们常食的一种粗粮，营养价值众所周知，除了丰富的蛋白质，维生素外还富含铁质，可以补充人体内缺失的铁物质，使人气色红润，元气满满。
大冷天，我常用这三种食材一起煮粥，简单方便，用电饭煲预约的话早上不用早起也能喝上热乎乎的粥，细腻的芋头，绵软的红豆，软糯的黑米再加上醇香的桂花，真的太好喝了，赶紧给家人做起来吧！
【材料】：荔浦芋头1个，红豆200克，黑米150克，冰糖适量，干桂花适量
【做法】：1、准备好材料，荔浦芋头1个，红豆200克，黑米150克，如果没有荔浦芋头可以换成其他的芋头，冰糖也可以用红糖。
2、芋头清洗干净去皮后切成小块，处理香芋时可戴上一次性手套，防止汁水沾在手上发痒。
3、红豆把不好的豆子去掉，清洗干净后用清水浸泡60分钟，黑米淘洗干净后也浸泡20分钟。
4、浸泡好的红豆放入锅中，加入足量的清水，一般炖煮最好一次性加足水量，如果中间要加的话也要用热水。
5、红豆不易煮烂，所以要先煮上一会，再把黑米一起放入锅中。
6、煮至红豆开裂后再把处理好的香芋放入锅中。芋头很容易酥，所以不用一起放入。
7、大火煮开后转中小火，煮至红豆酥烂，加适量冰糖，等冰糖融化就可以。
8、煮好的粥出锅后可根据个人喜欢，加点干桂花。
9、带着清香的芋头细腻软烂，加上红豆的绵软和黑米的软糯，再配上桂花的醇香，热乎乎一碗下肚真的好吃。
【小贴士】：
1、如果没有荔浦芋头也可换成其他的芋头，不过，荔浦芋头的口感会好很多。
2、红豆不易煮酥烂，所以要提前浸泡2小时，煮时易煮烂也可节省点时间，芋头很受易煮烂要最后放入，煮太久会影响口感。
3、冰糖的量可根据个人的口味调整，冰糖也可换成红糖。
,想了解更多美味家常食谱和烘焙食谱，敬请关注乐食记lsj，每天都会有分享。您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣！
