煮时滤去浮沫
牛腱子肉洗干净,冷水下锅放生姜片、蒜末、料酒、煮一遍去血水后,洗干净牛肉!
锅内重新烧水,把牛腱子肉直接放进去炖一个半小时,或者放入高压锅半小时,捞出后晾凉切片,点上喜欢的料汁就可以了。
晾凉后切片口感更好
配上喜欢的料汁
牛肉在所有肉类中是脂肪含量很少的肉,适当吃一些牛肉,即可以满足身体能量的需求,而且牛肉低脂,高供能,食用后能为身体带来丰富的营养。
不仅如此,人们在减肥时往往通过减少碳水化合物的摄取,提高蛋白质的比质,牛肉就是不错的选择,食用后还会给你们带来饱腹感。但也要按照热量的设定决定进食量,不可无限吃哦。
白水煮牛肉虽然好吃,吃牛肉的同时,也要配合食用一些粗纤维的蔬菜,保证摄取的营养均衡,又能丰富口味,在面临节食减肥时,也能吃得好,不亏待身体,合理减肥,不伤身。
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