【5-294】 这是一个鱼好嫩啊木耳有嗲脆无油低卡但味道很美的故事…… ----- 2021.04.12
By sure汪 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 巴沙鱼 一条
- 西红柿 两三个
- 木耳 一小把
- 青椒 可选
- 圣女果 可选
- 姜粉 一点
- 胡椒粉 一点
- 黑胡椒粉 一点
- 盐 一点
- 生抽 一点
做法步骤
1、西红柿随便切切扔锅里，冻番茄提前半化冻鲜番茄看情况加水那样子，盖上盖子中小火焖着先
2、摸出提前化好冻的巴沙鱼柳，看心情切块或者片厚片儿
3、根据鱼肉出息程度和个人喜好往里抖姜粉胡椒粉，顺手捏上一点点盐，搅和搅和搁旁边腌着先
4、开盖检查下柿块，软了用铲碾成泥，不够软就再焖会儿
5、看情况补番茄酱点生抽把茄汁调成自己喜欢的味道，完事儿扔几朵提前泡透泡软收拾干净的胖木耳
6、然后一块块/片片铺上之前收拾好的巴沙鱼，盖上盖子把肉焖熟
7、中小火两三分钟就熟了，开盖拧上些海盐黑胡椒再扔几瓣儿小番茄
8、温柔推匀舀口汤尝尝小心烫，看情况补料调味道没啥问题了撒鲜椒
9、尖椒菜椒螺丝椒都可以，主要为了配色然后顺带提个味，关火挪到盘子里随便瞅两眼就可以吃啦
10、走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
