准备材料:干米线1/4把,米线帽子半包,酸腌菜1/4包,韭菜段少许,鸡蛋两个,酱油2勺 ,我来为大家科普一下关于米线怎么炒?以下内容希望对你有帮助!
米线怎么炒
准备材料:干米线1/4把,米线帽子半包,酸腌菜1/4包,韭菜段少许,鸡蛋两个,酱油2勺。
烧一锅开水,把米线放入煮15分钟,关火盖上锅盖焖8分钟。
焖好的米线过冷水备用。
碗中打两个鸡蛋打成鸡蛋液备用。
锅里倒油烧热,下鸡蛋、腌菜和米线帽子炒散。
倒入米线、酱油,不停的翻炒。
临出锅前加入韭菜翻炒均匀。
出锅装盘,炒米线即可食用。