准备食材：400g脆豆腐，100g青椒，100g瘦肉，适量油、盐、味精、糖，我来为大家科普一下关于脆豆腐怎么炒?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
脆豆腐怎么炒
准备食材：400g脆豆腐，100g青椒，100g瘦肉，适量油、盐、味精、糖。
脆豆腐用开水洗净。
青椒切成菱形片。
瘦肉切片备用。
锅中放油，放入切好的肉片煸炒，炒至肉变白，加入料酒。
炒好的肉片盛出备用。
锅中放油，爆香葱花。
倒入洗好的脆豆腐翻炒2分钟。
倒入切好片的青椒一起翻炒，放入盐，糖，味精。
翻炒均匀后，加适量的水。
倒入炒好的肉片，把汁收干，放入味精即可。
