大家好，我是青城走兽！
据说，关注我的人越来越会享受美食了！
今天，咱们来聊一聊，假如去吃自助餐，你是选择吃回本？还是选择哪种环境优雅，服务到位，让你吃的不撑，却非常舒心的呢？
说到吃自助餐，如今的自助餐，各种套路，目的不是让你少吃，而是让你多吃！别不信，一大票去吃自助餐的朋友，都在不知不觉中把自己吃的撑肠拄腹。
不少朋友会问了：自助餐厅为啥要这样做，不亏本吗？
是啊，人人都是这么想，都想去吃回本，都想去挑战一下不可能，结果就是你越吃越多，可就是吃不回本！所以，一趟、两趟、三趟......直到成为这家店的死忠粉！就算不是死忠粉，也会隔三差五的去打打牙祭！
大家发现没有，现在的自助餐厅，走不了几步就有一家，为什么？
实惠！吃的花样多，花钱还少！
要知道现在和三五朋友吃顿路边的烧烤，没有几百块，你敢坐下吃？难道一桌子人都撸铁条？不撸串？
别说，撸串吃不起，就是一般的中等饭店，也吃不起！一道菜，均价没有50，说明这就是个路边店！但是，谁家聚会就点两三道菜？一桌五人，没有八个主菜，四个小凉菜，你好意思坐下干聊？
所以，还是吃自助餐最划算！别的不说，生猛海鲜，不管是牛肉、羊肉，还是现在坐火箭上自抬身价的猪肉，都让你敞开吃！最重要的是，对于喝酒的朋友来说，不限量！喝个六七瓶啤酒，吃上几块烤肉，再吃点海鲜，来几个螃蟹，不光本钱回来，还能让你多赚！
那么问题来了，吃自助餐能吃回本吗？
网上关于吃自助餐回本的攻略，不仅多，个个都十分的详细。
比如：吃之前，先饿一顿。
开吃时，要先来点开胃的。
再吃去各种海鲜、刺身这些相对昂贵的食材。像三文鱼、金枪鱼、螃蟹等等！
期间只能喝少量果汁，坚决不允许喝各种啤酒、白酒、红酒，至于碳酸饮料就更不要提了！
当六成饱的时候，在开始吃肉食！什么肉食价值高，就挑什么吃！
等吃到就分包的时候，开始跳贵的水果吃！
等全饱的时候，别急，还有最后一个环节。那就是甜品，不管是蛋糕还是冰淇淋，敞开造吧！等吃完最后的甜品这一环节，才算结束，才能揉揉肚子回家！
就像青城这边有家海鲜自助，里面的甜品有DQ，所以，一位朋友，在全饱后，还能再吃下去9个DQ，要知道，别看这么一个小丸子大的冰淇淋，一个就要近30元，怎么看都是她赚大发了！
但是，作为食客的我们，真的吃回本了吗？
NO！
咱们就按照攻略里所说的食物来说，就算你全部都做到了，还是吃不回本！
为什么？
一般情况下，大部分的食客朋友的计价方式，都是按照卖价或者市场价来的。
就拿螃蟹举例：在饭店一只螃蟹能卖到二三十元，而在市场上三十左右能买一斤！这里面就差出水分了。当然很多朋友都喜欢用菜市场上的价格算！
没关系，就算是按照菜市场上的价格，你还是吃不回本来！
因为，进货渠道不一样，价格就不一样。以青城所在的青岛为例。当市场上卖的螃蟹三四十左右一斤的时候，去码头大批量进货，可能只要5块钱一斤，是不是想不到吧！也就是说，你认为吃了人家几只螃蟹回本了，实际也就才吃了十块八块钱的东西，距离咱们的回本大业还有十万八千里呢！
为啥，我知道的这么清楚，因为我家丈人是做水产的，我吃的就是五元蟹！
其实，甭管是海鲜，还是肉食，甚至我们认为很昂贵的QD，就算开始我们敞开肚子吃，还是回不了本，一切都是进货渠道！
就拿蛋糕来说，我们吃的是成品，而对于自助餐厅来说，我们吃面粉、鸡蛋、牛奶，顶多加上面点师的人工费而已！毕竟每天上百号人吃，对于餐厅的支出占比来说，仅仅这一项，真的微不足道！
其实，对于吃回本，我更在意的是环境、服务，以及享受美食的过程！
要知道，当我们奋斗在这样的暴饮暴食中，看似快乐，实则伤了身体，又没有好好的享受食物本身的美味，关键整个过程中一点乐趣都没有！
虽然说，民以食为天，但如今的社会，早已经脱离饱腹，只要勤勤恳恳的工作，吃饱饭是没有问题的。所以，去吃自助餐，反倒不如选择环境优雅，服务周到的餐厅，把吃回本扔到一边，细细的品味，食物本身带给我们的味蕾享受！
就像咱们的诗仙李白在《南陵别儿童入京》专用：呼童烹鸡酌白酒，儿女嬉笑牵人衣。
又或者像宋代的陆游在《饭罢戏作》中写到：东门买彘骨，醯酱点橙。蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。
其实，吃不仅是饱腹，更是我们对生活的追求！
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