今天我们为大家分享一道特别有名的凉拌三丝。做法虽然很家常，但是味道跟外面饭店卖的比起来一点都不差。我们一起看一看吧。
准备的三丝食材主要有胡萝卜，莴笋，还有金针菇，把莴笋清洗干净去皮切成薄片，再切成莴笋丝。金针菇我们清洗干净，去掉尾部，焯一下水。胡萝卜清洗干净，切片再切丝。
处理好的三丝，我们全部放在碗中再切上一些香菜，切上一些小红米椒，加上一些蒜末。
碗中加入一些蒜末。加入切好的香菜和辣椒。加入一勺的辣椒油。加入一勺生抽。加入两克食用盐。一勺白糖。再加入一勺豆豉油，搅拌均匀就可以开吃了。
这道好吃的凉拌三丝，味道很不错，特别的下饭，没有胃口的时候呢，能够勾起人的食欲，喜欢的朋友不妨试着做一下吧，我们下期再见拜拜。
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