昨天有朋友向我抱怨，自己最近辛辛苦苦减肥，好不容易减了几斤，但是没忍住吃了碗泡面，早上起来重了2斤，整个人都崩溃了，吃的泡面总共还不到两斤，为什么自己的体重却增长了两斤呢？
不只是这个朋友，好多人也都遇到过这个问题，比如一个女生说自己过午不食7天左右总共瘦了大概4斤，但是一顿炒米粉就让自己的体重又回来了，欲哭无泪。
还有一个女生在减肥的过程中，没忍住出去吃了个肉夹馍，第二天体重增长了一斤多，也是惆怅自己到底该怎么减肥才不至于一顿饭就让自己的减肥成果付诸东流。
到底是什么原因，让一顿饭增长的体重超过自己所吃食物的重量呢？
其实跟节食有很大关系，上面三个例子里面的姑娘基本上采用过午不食的方法，而且早上和中午吃的也不多，并且最关键的一点是她们不运动。
为何节食减肥容易反弹？
其实正常的节食是每顿吃个7分饱，摄入蔬菜、水果以及蛋白质等人体所需的物质，但是很多人将节食变态化了。也就是让自己饿着，不吃晚饭或者是一天只吃一顿饭，这样的节食已经偏离了正常轨道，一旦恢复正常饮食，势必体重会蹭蹭往上长。
有的人一周晚上不吃饭，会觉得自己瘦了好几斤，其实这些重量大部分只是身体的水分而已。因为吃的少，所以摄入的热量相对来说也比较少，不足以维持身体的正常运转，因此人体会分解肝糖来供给能量，身体分解1克肝糖原需要4克的水分，所以早期节食降下去的可能只是身上的水分罢了。
当节食继续进行，摄入的热量一直不能够维持身体所需的能量，身体的基础代谢开始出现下降，也就会出现消耗的热量减少的情况。打个比方，你之前一天消耗的热量是1200大卡，但是因为节食减肥，你现在只能消耗800大卡，所以，就算吃的少，减的体重也会越来越慢。
然后继续节食，体内的脂肪和肌肉都流失了，基础代谢也会越来越低，这个时候一旦忍不住饥饿，吃一顿火锅或者是烧烤，第二天保准会重很多。
比节食减肥更伤身体的是反复肥胖。
很多人是处在减肥，发胖，再减肥，在发胖这条道路上的。之所以说比节食减肥更伤身体的是反复肥胖，是因为这么做会让你变成易胖体质，俗称的喝点水都会胖。
如果你有这种反复发胖的经历，你可能会疑惑为什么现在减肥比之前要慢很多，用跟之前同样的方法为什么就是瘦不下来，这也是因为你可能已经变成了易胖体质。
反复发胖对皮肤的伤害也很大，胖的人瘦下来身上的皮都会变松，体重基数大的甚至需要手术解决这个问题。瘦了之后皮变松然后再胖回去，再瘦下来，皮肤虽然是有一定的弹性，但是在这种反复的作用下，会失去原有的弹性，造成不可逆的伤害。
因此对于想减肥或者是正在减肥的人来说，一定千万不能用什么过午不食，香蕉减肥法，21苹果减肥法等各种奇葩的方法来折磨自己，不然也会出现好不容易瘦两斤，一顿饭全回来的情况。
最好的方法是找到自己喜欢吃的低脂食物，少吃外卖，每顿吃个7分饱左右，然后再选择自己能够接受的运动，最关键最重要的就是坚持啦。慢慢来，减肥急不得，我们来日方长。
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