减肥不想戒口？看看这4种常见间歇性断食法，1个月减20斤，很简单！近几年间歇性断食（Intermittent Fasting）在全球迅速窜红，包括好莱坞明星休•杰克曼（Hugh Jackman）、小罗伯特·唐尼（Robert Downey Jr.），艺人侯佩岑、大S等，都表示曾利用间歇性断食法，来保持身材或瘦身。有网友实行该方法后，1个月的时间瘦了20斤。
研究也指出，间歇性断食对健康有不少好处。相信有不少想减肥的网友都跃跃欲试。究竟间歇性断食是什么，本篇带您了解断食的概念，并介绍4个常见的间歇性断食法。
断食就是禁食不吃
断食其实就是不吃东西、禁食的意思。常有人觉得不吃、饿肚子很可怕，甚至担心会有生命危险。
其实，断食并没有这么恐怖，人类数百万年的历史里，食物来源不稳定，常被迫断食饿个几餐、甚至数天，是很正常的。现代人因为丰衣足食，才会对断食感到陌生。
其实在生活中，有不少断食的例子，例如到医院做检查时，我们常被要求保持空腹，只能喝无热量的水、茶或咖啡等；
出家人过午不食、伊斯兰教的斋戒月（Ramadan，日落后才能吃饭）等，都是间歇性断食的概念。
由此可见，断食并不是什么新发现，只是随着愈来愈多研究，探讨断食对人体的影响，减肥瘦身的效果也开始广传。
断食其实就是不吃东西、禁食的意思。
间歇性断食与进食窗口
依特殊的宗教或一些习俗，断食甚至可长达数天以上，不过日常生活中最容易执行且安全的方式，莫过于间歇性断食。
一般人减肥通常需要刻意节食、减少热量摄取，似乎都将重点摆在吃了「什么」。
然而，许多研究表示，吃的「时间」也相当重要。
所谓的间歇性断食，就是在一段时间内进食完毕（断食窗口），另一段时间则断食、完全不吃，以此为循环。
什么是断食窗口？
相对于禁食、断食期间，允许进食的期间，通常称为「进食窗口」。
1. 16/8 断食法：
2. 20/4 断食法：
3. 隔日断食法（Alternate Day Fasting）：
4. 5：2 断食法
在断食期间感觉肚子饿时，可以喝水、咖啡或茶等无热量的饮食，来帮助维持断食状态，一般来说，不久后会发现饥饿感逐渐减退。
营养师提醒您，均衡的饮食及适当的运动，还是最重要的原则，千万不要本末倒置，间歇性断食虽然不需要戒口，不过如果在进食窗口间，暴饮暴食或吃垃圾食物。
