香葱大闸蟹怎么做（香葱大闸蟹做法介绍）

大闸蟹洗干净剁大块姜切片，葱切段，蒜切碎，我来为大家科普一下关于香葱大闸蟹怎么做?以下内容希望对你有帮助!

香葱大闸蟹怎么做

大闸蟹洗干净剁大块。

姜切片，葱切段，蒜切碎。

坐锅爆香所有配料，除了葱段。

把大闸蟹放下去翻炒一会儿。

烹饪点料酒去腥味。

加入辣椒酱进去一起翻炒。

接着加入适量的生抽上色，翻炒均匀。

加入大半碗清水让大闸蟹煮一会儿盖上锅盖煮透，大概8分钟。

8分钟后打开锅盖撒葱段关火。

可以装盘了。