材料:南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克,我来为大家科普一下关于南瓜鸡蛋糕的制作方法?以下内容希望对你有帮助!

南瓜鸡蛋糕的制作方法(南瓜鸡蛋糕的做法)

南瓜鸡蛋糕的制作方法

材料:南瓜200克、鸡蛋两个、白糖45克、面粉40克。

南瓜切成块,放在微波炉转熟。

蛋白分次加入白糖放入无油无水的容器中打至硬性发泡,打蛋盆倒扣不倒。

南瓜泥加入两个蛋黄。

搅拌均匀后,再加入过筛的面粉。

搅拌均匀,再加入蛋白。

用刮刀自下而上成均匀的面糊。

倒入活底蛋糕模具中。

上蒸笼,盖上保鲜膜,蒸38分钟左右即可完成南瓜鸡蛋糕的制作。