说起薯条,不仅是很多孩子爱吃的,连大人也非常喜欢的。但是常规的薯条大多都是油炸的,吃多了也不健康。这个少油版本的不仅好吃,还彻底解放了双手。自从做了这个,我女儿再也不吵着要去外面买薯条吃了。
【烤箱版薯条】
[材料]:土豆1个,食用盐2小勺,玉米油1小勺。
[制作步骤]:
1、准备好土豆一个,人多可以准备大点的,薯条很受欢迎的,发青发黑发芽的土豆不要食用哈。
2、将土豆洗净去皮以后,先切片再切成条,尽量切的粗细均匀一点,不要切太细了,不然烤完就没了。
3、然后将所有的土豆条两头尖尖的部分切掉,防止在烤的时候两头糊掉。
4、最后将所有的土豆条用清水洗一下,洗去表面的淀粉。
5、锅里放入适量水,加入一勺半的盐,水沸腾后放入土豆条,大火煮两分钟后捞出来。
6、捞出来的土豆条控干水分备用。
7、最后将土豆放入保鲜碗里,放入1勺油,半勺盐,然后盖上盖子轻轻摇晃几下,混合均匀。
8、烤盘放上锡纸,用刷子在锡纸上刷上少许油,防止土豆粘上去。
9、最后将土豆一根根放上去,不需要像我一样放的这么整齐,随意放就可以了。
10、放入预热好的烤箱,空气炸模式,190度,时间20分钟,如果喜欢软一点的,可以设定为15分钟。
一盘外脆里软,巨香无比的薯条就烤好了,不仅简单方便,还不容易食材,最重要的是少油更健康,大家快做起来吧!
[小贴士]:
1、土豆也可以不放盐的,大家可以根据自己的口味选择增减盐的用量。
2、烘烤的时间和温度不是唯一标准,根据实际情况可以适当调整。
,