By 阳光之美食
用料
- 牛蛙 适量
- 紫苏叶 适量
- 姜段 适量
- 蒜瓣 2个
- 火锅底料 一小块
- 花椒 适量
- 鸡粉 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 黄酒 适量
- 菜籽油 适量
- 老抽 适量
- 油辣子 适量
做法步骤
1、牛蛙
2、剁块用黄酒，盐，腌制
3、灯笼椒
4、锅里少许油下火锅底料，灯笼椒
5、倒入一大碗水，放生姜片
6、下紫苏叶
7、放盐，鸡粉，
8、倒入牛蛙，放油辣子
9、放生抽，老抽上色，香芹
10、太好吃了。
小贴士
牛蛙买滴是一斤多一只，俩人餐，就买了二只。
牛蛙的营养功效
牛蛙有很好的滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。
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